Chef Rudy Choirudin Belajar di Mana? Dipuji 'Ngilmu' Saat Komentari Masakan Peserta MasterChef

Suara.com - Momen Chef Rudy Choirudin mengomentari masakan peserta audisi MasterChef Indonesia season 12 berhasil mencuri perhatian.

hef Rudy dinilai sangat detail tanpa marah-marah ketika mengomentari masakan.

Momen itu dapat dilihat dalam video yang dibagikan Rudy Choirudin melalui akun Instagram. Kala itu, Chef Rudy mengomentari kekurangan yang ada dalam masakan salah satu peserta.

"Begitu kamu mencampur kelapa sama tepung beras tadi, seharusnya sedikit seimbang supaya ada rongga di sana. Sehingga kamu waktu mengukusnya 30 menit sudah pasti dia lembut harusnya," ucap Chef Rudy dikutip pada Senin (17/2/2025).

Tak hanya sekadar mengomentari bahwa masakannya kurang, Chef Rudy juga membagikan ilmunya kepada peserta agar mereka dapat menerapkannya pada kemudian hari.

"Kalau ikan di bawah satu kilo, kamu merebusnya tidak boleh terlampau lama. Sifat dari ikan itu sarinya itu sering dilepaskan saat dalam proses pemanasan," ucapnya kepada peserta lain.

Cara Chef Rudy Choirudin mengomentari masakan peserta MasterChef Indonesia dengan sangat detail itu lantas banjir pujian.

"Master Chef season ini, lebih baguuuusss, lebih 'ngilmu' dengan kehadiran Chef Rudy," tulis warganet.

"Asli gak nyesel ganti chef Rudy, ilmu mahal banget walaupun gak lolos juga," komentar warganet.

"Aku kayak nyimak Maha Guru sedang bertitah...keren Chef," imbuh yang lain.

Lantas, di mana tempat Chef Rudy Choirudin belajar memasak hingga ilmunya dipuji?

Rudy Choirudin telah mengenal berbagai bumbu masakan sejak kecil karena sang ibu memiliki usaha restoran. Saat duduk di bangku SMP, Chef Rudy juga telah belajar untuk memodifikasi masakan.

Chef kelahiran 28 Oktober 1964 ini mengenyam pendidikan SMA di Surabaya. Pada 1985, Rudy mulai merantau ke Jakarta untuk melanjutkan pendidikan di Akademi Pariwisata Trisakti.

Tak hanya itu, Rudy juga mengikuti banyak seminar mengenai masakan dan menorehkan prestasi di berbagai lomba dan festival masak sejak kuliah.

Rekam jejak Rudy Choirudin di dunia masak memasak ini tentunya sangat panjang. Ia pernah menjadi manajer restoran di Java Garden Restaurant pada 1988-1990.

Rudy juga pernah menjadi staf pengajar di Lembaga Kuliner Indonesia pada 1990-1991 dan staf redaksi majalah kuliner. Nama Rudy semakin melejit berkat acara Selera Nusantara dan Resep Oke Rudy.

Hingga kini, Rudy Choirudin sudah membawakan banyak acara memasak, termasuk Rasa Sayange hingga Rudy & Sahabat.