Suara.com - Mi instan menjadi makanan favorit banyak orang karena praktis dan memiliki rasa yang gurih. Namun, konsumsi mi instan setiap hari dapat berdampak buruk bagi kesehatan.
Dikutip dari berbagai sumber, kandungan natrium tinggi, lemak jenuh, dan bahan pengawet dalam mi instan dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit jika dikonsumsi secara berlebihan.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi mi instan setiap hari bisa menyebabkan obesitas, tekanan darah tinggi, hingga gangguan pencernaan.
Berikut beberapa alasan mengapa mi instan sebaiknya tidak dikonsumsi setiap hari:
1. Meningkatkan Risiko Obesitas
Menurut Keck School of Medicine di University of Southern California, satu porsi mi instan mengandung sekitar 14 gram lemak jenuh, yang setara dengan 40 persen kebutuhan harian tubuh.
Proses penggorengan sebelum dikemas membuat mi instan lebih mudah matang, tetapi juga meningkatkan kandungan kalorinya. Jika dikonsumsi setiap hari tanpa pengaturan porsi, risiko kenaikan berat badan menjadi lebih tinggi.
2. Memicu Tekanan Darah Tinggi
Satu porsi mi instan dapat mengandung hingga 1.820 mg natrium, hampir dua pertiga dari batas harian yang disarankan oleh FDA. Menurut American Heart Association (AHA), konsumsi natrium tinggi secara berlebihan dapat menyebabkan tubuh menahan cairan dan memicu tekanan darah tinggi.
3. Berisiko Menyebabkan Gangguan Pencernaan
Dr. Braden Kuo dari Massachusetts General Hospital melakukan studi dengan kamera kapsul untuk melihat bagaimana tubuh mencerna mi instan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa mi segar dapat dicerna dalam waktu satu hingga dua jam, sedangkan mi instan tetap utuh dalam sistem pencernaan selama beberapa jam setelah dikonsumsi. Hal ini dapat menyebabkan gangguan seperti kembung dan sembelit.
4. Meningkatkan Risiko Sindrom Metabolik
Konsumsi mi instan setiap hari dapat meningkatkan risiko sindrom metabolik, yaitu kombinasi dari obesitas, tekanan darah tinggi, kadar gula darah tinggi, dan kolesterol tinggi. Kondisi ini meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes.
5. Berisiko Penyakit Ginjal
Menurut American Heart Association, terlalu banyak natrium tinggi dalam tubuh dapat membuat ginjal bekerja lebih keras untuk menyaringnya. Akibatnya, konsumsi mi instan secara berlebihan dapat meningkatkan risiko batu ginjal dan gangguan fungsi ginjal lainnya.
Meski praktis dan lezat, konsumsi mi instan setiap hari dapat berdampak buruk pada kesehatan. Kandungan lemak jenuh, natrium tinggi, dan bahan pengawet dalam mi instan dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit, termasuk obesitas, tekanan darah tinggi, dan gangguan pencernaan. Oleh karena itu, sebaiknya batasi konsumsi mi instan dan imbangi dengan pola makan yang sehat.
