Suara.com - Kurma merupakan salah satu buah yang dianjurkan dalam Islam sebagai hidangan untuk berbuka puasa. Selain alasan syariat, kandungan kurma juga sangat baik untuk kesehatan.
Apa saja kandungan kurma? Mengonsumsi kurma saat berbuka puasa dianjurkan dalam sunnah karena pernah dilakukan oleh Nabi Muhammad, sehingga banyak umat Islam yang tidak melewatkannya.
Kurma juga disukai karena mengandung nutrisi yang beragam dan memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Buah ini memiliki berbagai khasiat tanpa efek negatif, baik saat dikonsumsi untuk berbuka puasa maupun sebagai bagian dari pola makan harian.
Buah yang berasal dari kawasan Teluk Persia ini memiliki kandungan kalori yang tinggi dan dapat dengan cepat dimanfaatkan oleh tubuh karena energinya langsung terserap.
Karakteristik ini menjadikan tubuh lebih segar dan berpotensi terlindungi dari efek buruk radikal bebas.
Ahli teknologi pangan, Prof. Dr. Ir. Ambar Rukmini, M.P, menyebutkan bahwa mengonsumsi tiga butir kurma saat berbuka setara dengan makan sepiring nasi.
Lalu, apa saja kandungan nutrisi yang terdapat dalam kurma? Berikut rinciannya!
Kandungan Nutrisi Kurma
Dikutip dari Alodokter, dalam 100 gram buah kurma tengandung 2-2,5 gram protein, 75 gram karbohidrat, 65 gram gula, 7-8 gram serat, 65 miligram kalsium, 650 miligram kalium, 1 miligram zat besi, 0,5 miligram zinc, serta 150 IU vitamin A.
Selain nutrisi tersebut, kurma juga kaya akan folat, vitamin B, vitamin K, serta berbagai jenis antioksidan, termasuk lutein dan flavonoid.
Baca Juga: 7 Kurma yang Paling Enak di Dunia, dari Kurma Nabi hingga Rasa Madu
Manfaat Kurma Bagi Kesehatan
Berkat kandungan gizi yang melimpah, buah kurma menawarkan banyak manfaat kesehatan. Berikut ini adalah manfaat kurma bagi kesehatan:
1. Meningkatkan energi
Mengonsumsi kurma dapat meningkatkan energi dengan cepat. Hal ini disebabkan oleh kandungan fruktosa alami yang mudah diserap oleh tubuh, sehingga memberikan dorongan energi instan.
Manfaat ini sangat berguna untuk mengatasi kelelahan atau saat tubuh membutuhkan energi tambahan, seperti setelah berolahraga.
2. Menjaga kesehatan sistem pencernaan
Kurma adalah salah satu buah yang kaya akan serat dan karbohidrat kompleks. Kandungan seratnya yang tinggi membantu melancarkan pencernaan serta mencegah dan mengatasi sembelit.
