REGIONAL:
Suara.com - Klaten, sebuah kabupaten di Jawa Tengah yang terkenal dengan keindahan Candi Prambanan dan sumber mata air jernihnya, juga menyimpan beragam kuliner khas yang menggugah selera.
Jika Anda berkunjung ke Klaten, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khasnya yang sudah melegenda dan menjadi favorit masyarakat setempat.
1. Nasi Tumpang Lethok
Salah satu kuliner khas Klaten yang wajib dicoba adalah Nasi Tumpang Lethok.
Makanan ini terdiri dari nasi hangat yang disiram dengan sayur lethok, yaitu olahan tempe semangit (tempe yang difermentasi lebih lama) yang dimasak dengan santan dan bumbu khas.
Rasanya gurih dan sedikit pedas, sangat cocok disantap dengan lauk tambahan seperti telur, ayam goreng, atau kerupuk gendar.
Anda bisa menemukan Nasi Tumpang Lethok di berbagai warung makan di Klaten, terutama saat sarapan pagi.
2. Sego Wiwit
Sego Wiwit adalah makanan tradisional yang awalnya disajikan dalam acara kenduri atau syukuran masyarakat Klaten.
Namun, kini Sego Wiwit juga bisa dinikmati di beberapa rumah makan khas daerah ini.
Makanan ini terdiri dari nasi gurih yang disajikan dengan aneka lauk seperti ayam kampung, tahu, tempe, urap sayur, sambal, dan rempeyek kacang.
Kelezatan Sego Wiwit tak hanya berasal dari bumbunya yang khas, tetapi juga dari makna filosofisnya yang melambangkan rasa syukur.
3. Bebek Goreng Pak Pinggir
Bagi pencinta olahan bebek, Bebek Goreng Pak Pinggir adalah pilihan yang tepat.
Bebek goreng khas Klaten ini memiliki tekstur daging yang empuk dan bumbu meresap hingga ke dalam. Biasanya, bebek goreng ini disajikan dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal khas yang pedas menggugah selera.
TERPOPULER