REGIONAL:
2. Bebek Betutu
Bukan hanya Ayam Betutu, Bebek juga bisa dibumbu seperti ayam betutu.
Bedanya hanya menggunakan daging bebek.
Bumbu yang dipakai adalah bumbu kuning khas Bali ata Base Genep yang memiliki cita rasa unik saat disantap.
Memasak Bebek Betutu butuh waktu semalaman untuk menghasilkan rasa yang sempurna.
3. Sate Lilit
Ini adalah salah satu menu pelengkap makanan khas Bali.
Sate lilit dengan tusuk yang pipih selalu jadi ciri makanan khas Bali.
Sate Lilit adalah kuliner khas Bali yang bisa juga jadi Lebaran di Bali, sate lilit ini menggunakan daging ayam atau daging ikan yang telah dicincang halus kemudian dililitkan di batang serai lalu dibakar seperti sate pada umumnya.
4. Lawar
Lawar juga kuliner khas Bali, yakni berbagai sayuran yang dicampur dengan parutan kelapa mirip dengan urap.
Bila banyak orang mengira lawar identik dengan babi adalah salah.
Karena lawar juga bisa dibuat dengan daging ayam, bebek, sapi, kambing atau bahkan rumput laut.
Lawar khas Bali kerap disajikan sebagai makanan pendamping (side dish).
Ada pula yang menambahkan lawar dengan suwiran ayam atau ikan.
TERPOPULER
