Banyak olahan jeroan seperti gulai, tongseng, tengkleng, dan berbagai masakan lainnya yang menjadi menu favorit para penggemar jeroan.
Rasa gurih dan tekstur kenyal jeroan seperti paru, hati, usus, hingga otak yang kaya lemak membuat hidangan ini populer di tengah menu Lebaran lainnya.
Senasib seperti emping, jeroan juga tinggi akan kandungan purin yang mempercepat asam urat kambuh.
Tim media Klinik Pratama melansir bahwa satu porsi hati sapi bisa mengandung 200 gram purin.
Tak hanya memicu asam urat, jeroan juga mengandung lemak dan kolesterol yang tinggi sehingga bisa memicu berbagai gangguan kesehatan.
Baiknya untuk membatasi hidangan jeroan dan mengurangi porsi hidangan ini.
Minuman kemasan tinggi fruktosa
Kandungan gula seperti fruktosa juga ternyata memicu kambuhnya asam urat.
Fruktosa mudah ditemukan di berbagai minuman kemasan yang ditemukan di pasaran.
Seiring dengan perkembangan zaman, minuman kemasan seperti soda, teh instan, dan jus botolan menjadi minuman yang dinikmati kala Lebaran.
Tak jarang para keluarga menyimpan stok minuman kemasan untuk menjadi sajian minuman yang disuguhkan ke tamu, kerabat, dan sahabat.
Usut punya usut, minuman tinggi fruktosa tersebut memicu kambuhnya asam urat.
Minuman kemasan tinggi fruktosa bisa diganti dengan jus buah asli, teh buatan rumah, dan air putih untuk disuguhkan ke mereka yang rentan terkena asam urat.
Daging merah
Sama seperti jeroan, daging merah juga tinggi kandungan purin.
Nahas, daging merah juga menjadi bahan utama di berbagai menu sajian Lebaran.
Para penderita asam urat perlu berhati-hati dan menahan diri agar tidak berlebihan mengonsumsi daging merah agar tidak kambuh.
TERPOPULER
