Infografis
Suara.com - Tak cuma kaya akan budaya, Indonesia juga memiliki banyak variasi makanan lezat yang datang dari berbagai penjuru daerah.
Kekayaan dan kelezatan kuliner Indonesia pun nyatanya bukan cuma diakui di dalam negeri, tetapi juga memikat para pecinta kuliner di lingkup internasional.
Menariknya, TasteAtlas juga sempat merangkum 50 makanan kaki lima dan jajanan pinggir jalan terbaik di dunia. Terpantau ada beberapa jajanan Indonesia yang juga masuk dalam daftar tersebut.
Kira-kira ada makanan apa saja ya?
1. Siomay
Siomay duduk di urutan ke-3 dari 50 street food atau makanan pinggir jalan terbaik dunia. TasteAtlas bahkan memberikan skor 4.7 dari 5.0 bintang.
Siomay adalah makanan Indonesia yang dipengaruhi oleh shumai asal Tiongkok, yaitu berupa dumpling berbahan dasar ikan, yang dilengkapi dengan telur, kentang, kubis, tahu, dan acar timun.
Siomay disajikan dalam potongan seukuran satu gigitan mulut, dan disajikan dengan saus kacang, kecap manis, serta kucuran jeruk nipis.
2. Batagor
Baca Juga: Bikin Penasaran! Viral Kuliner Sate Tanpa Daging, Begini Penampakannya
Makanan ini mendapat skor 4.6 dan ada di urutan ke-15 street food terbaik dunia versi TasteAtlas. Batagor merupakan dumpling berbahan dasar ikan yang digoreng.
Batagor juga biasanya disajikan dengan beberapa kondimen pelengkap seperti kentang, tahu, dan kubis. Penyajiannya juga dilengkapi dengan saus kacang, kecap manis, sambal, serta sedikit kucuran jeruk nipis.
Batagor disebut ditemukan pada tahun 1980-an di Bandung, tetapi kini sudah menjamur ke berbagai penjuru negeri.
3. Sate Kambing
Aneka sate-satean masuk dalam daftar ini, termasuk sate kambing yang mendapat skor 4.6 dan ada di urutan ke-18.
Daging kambing dipotong berbentuk kubus lalu dimarinasi dalam bumbu seperti kecap manis, lengkuas, bawang merah, sari nanas, serta cabai. Setelah dimarinasi, daging kambing ditusuk-tusuk lalu dibakar dengan memakai arang.
