Infografis
Suara.com - Ginjal merupakan organ yang memiliki fungsi vital dalam tubuh manusia, salah satunya untuk menyaring darah. Oleh karena itu, sangat penting bagi kita untuk menjaga kesehatan ginjal agar fungsinya tidak terganggu.
Salah satu cara yang bisa dilakukan untuk menjaga kesehatan ginjal adalah dengan mengonsumsi makanan sehat, termasuk sayuran. Nah, artikel ini akan membahas rekomendasi sayuran yang baik untuk kesehatan ginjal.
Ternyata sayuran yang bisa membantu kita menjaga kesehatan ginjal tidak sulit ditemukan, lho. Bahkan deretan sayuran yang direkomendasikan dalam artikel ini bisa ditemukan di pasar, baik pasar tradisional maupun modern.
Lantas, apa saja sayuran yang baik untuk kesehatan ginjal? Merangkum dari laman siloamhospital.com dan healthline.com, berikut daftar rekomendasi sayuran yang baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan ginjal.
1. Bawang Putih
Berdasarkan penelitian, bawang putih memiliki beragam kandungan nutrisi yang berguna bagi kesehatan. Salah satunya adalah quercetin, jenis flavonoid yang bisa membantu mencegah kerusakan ginjal dan menyaring racun dalam darah.
Selain itu, bawang putih memiliki efek diuretik yang membantu tubuh mengeluarkan kelebihan garam dengan merangsang ginjal memproduksi lebih banyak urine. Rempah ini juga menawarkan rasa gurih alami, sehingga bisa menjadi alternatif sehat untuk mengurangi konsumsi garam berlebih yang berpotensi merusak kesehatan ginjal.
2. Paprika Merah
Paprika merah diketahui kaya akan antioksidan, di antaranya vitamin A dan C. Kandungan tersebut bisa meminimalkan risiko kanker ginjal serta melindungi sel-sel ginjal dari kerusakan.
Baca Juga: Daftar Sayur-sayuran Tinggi Protein, Dijamin Efektif Singkirkan Lemak Perut!
Bukan hanya itu, paprika merah juga termasuk sayuran dengan kandungan kalium rendah. Hal ini sangat baik bagi ginjal lantaran membuatnya tidak bekerja keras. Sebagai informasi, semakin tinggi kandungan kalium, maka ginjal harus bekerja lebih keras untuk membuangnya lewat urine.
3. Kembang Kol
Untuk menjaga kesehatan ginjal, sayuran lain yang bisa dikonsumsi adalah kembang kol. Sayuran ini kaya vitamin C, serat, dan asam folat yang membantu membersihkan racun dalam tubuh. Selain itu, karena kandungan kaliumnya rendah, kembang kol juga aman dikonsumsi oleh orang dengan penyakit ginjal kronis.
4. Kubis
Kubis juga jadi salah satu sayuran yang bagus untuk menjaga kesehatan ginjal. Sebab sayuran ini kaya akan fitokimia, yaitu zat alami yang membantu tubuh melawan radikal bebas penyebab penyakit kronis seperti kanker ginjal.
Tak hanya itu, kubis punya kandungan serat, asam folat, vitamin B6, vitamin K, dan vitamin C yang cukup tinggi, tapi tetap rendah kalium sehingga aman dan baik untuk mendukung kerja berbagai organ, termasuk ginjal.
5. Lobak
Lobak punya banyak manfaat bagi tubuh karena mengandung fosfor, vitamin C, dan berbagai antioksidan. Kombinasi nutrisi ini membantu menjaga kesehatan ginjal dan jantung, sekaligus menurunkan risiko katarak. Menariknya lagi, lobak termasuk sayuran rendah kalium, jadi aman dan cocok untuk mendukung kesehatan ginjal.
6. Bayam
Bayam bisa jadi pilihan tepat untuk menjaga kesehatan ginjal. Sayuran hijau ini kaya vitamin A yang penting untuk membantu produksi jaringan epitel. Jaringan ini melapisi hampir seluruh organ tubuh, termasuk saluran kecil di ginjal dan kandung kemih.
7. Jamur Shitake
Kalau suka jamur, shitake bisa jadi pilihan sehat. Jenis jamur yang satu ini mengandung vitamin B kompleks, selenium, tembaga, dan mangan yang baik untuk kesehatan tubuh, termasuk ginjal. Selain itu, shitake juga kaya serat dan protein nabati, makin lengkap manfaatnya!
8. Kale
Kale juga tidak kalah bermanfaat untuk ginjal. Daun hijau yang satu ini diketahui mengandung vitamin A, vitamin C, dan kalsium yang bisa mendukung kerja ginjal tetap optimal. Plus, kadar kaliumnya yang rendah membuat kale aman dikonsumsi oleh penderita penyakit ginjal.
9. Asparagus
Asparagus memang terkenal menghasilkan aroma khas setelah dikonsumsi, karena mengandung asparagin. Tapi jangan salah, kandungan ini justru membantu menurunkan risiko gangguan ginjal seperti batu ginjal dan gagal ginjal. Jadi, asparagus tetap layak masuk daftar makanan sehat untuk ginjal.
Itu dia beberapa sayuran yang baik untuk menjaga kesehatan ginjal. Selain rutin mengonsumsi sayuran tersebut, jangan lupa juga untuk menerapkan pola hidup sehat, ya. Yuk, jaga ginjal kita mulai dari sekarang!
