Menyandur dari situs Juice Portal, pestisida yang tidak tercuci bersih bisa tetap berada dalam ampas dan berdampak negatif bagi kesehatan bila dikonsumsi dalam jangka panjang.
2. Pencernaan yang sensitif
Bagi sebagian orang dengan kondisi iritasi usus, konsumsi serat tidak larut dalam jumlah besar dapat memicu kembung atau diare. Oleh karena itu, konsumsi ampas sebaiknya disesuaikan dengan toleransi tubuh masing-masing dan kondisi tubuh saat mengonsumsi jus buah tanpa ampas.
Dengan ampas buah, jus yang dikonsumsi bisa memberikan banyak manfaat, seperti :
- Meningkatkan asupan serat harian yang berkontribusi pada kesehatan usus dan membantu menurunkan kadar kolesterol.
- Membantu mengontrol nafsu makan karena serat memperlambat pencernaan dan membuat perut kenyang lebih lama.
- Menstabilkan gula darah terutama bila dibandingkan dengan jus murni yang memiliki indeks glikemik lebih tinggi akibat hilangnya serat.
Ampas jus buah juga sebenarnya sangat berguna untuk diolah menjadi berbagai makanan sehat seperti smoothie bowl, campuran kue, olahan sop, olahan saus, granola, bar energi, hingga pupuk kompos yang bisa menyuburkan tanaman di rumah.
Maka dari itu, ampas jus buah pun memiliki banyak sekali manfaat untuk tubuh asal dikonsumsi dan diolah dengan porsi yang benar.
Kontributor : Dea Nabila
