Suara.com - Di Korea Selatan, makan bukan sekadar aktivitas untuk mengisi perut, melainkan momen penting yang mempererat ikatan keluarga.
Meja makan di rumah-rumah Korea biasanya dipenuhi dengan beragam banchan — hidangan pendamping seperti kimchi, tumisan sayur, atau fish cake gurih — yang disajikan dalam porsi kecil namun kaya rasa.
Semangat berbagi dan kebersamaan inilah yang membuat budaya makan di Korea terasa begitu hangat dan personal.
Kini, pengalaman tersebut bisa dinikmati langsung di Jakarta lewat 88SEOUL, sebuah restoran Korea yang menghadirkan cita rasa otentik ala rumahan, lengkap dengan sentuhan kehangatan seperti sedang makan di rumah sendiri.
Restoran full-service ini menyajikan hidangan rumahan khas Korea dengan cara penyajian yang unik menggunakan tray atau nampan besar.
Dibaca “Eighty Eight Seoul”, restoran ini menghadirkan pengalaman bersantap yang menghangatkan, dipadukan dengan suasana new retro khas Korea tahun 1980-an yang nostalgic namun tetap modern.
Gerai perdana resmi dibuka pada Kamis, 22 Mei 2025, di Central Park Mall, lantai LG.
Devin Widyakrisnadi, CEO F&B ID mengungkapkan, “Melalui 88SEOUL, kami membawa konsep full-service Korean dining, menggabungkan kualitas, kenyamanan, dan sentuhan budaya yang kuat dalam satu pengalaman menyeluruh."
Menurutnya, kehadiran 88SEOUL ini sangat relevan dengan kebutuhan dan minat masyarakat Indonesia yang terus berkembang.
Baca Juga: 5 Ciri Khas Masakan Peranakan yang Wajib Kamu Tahu, Bukan Sekadar Citara Tionghoa!
"Kami ingin menciptakan ruang baru bagi pecinta kuliner khususnya penggemar budaya Korea untuk menikmati hidangan yang autentik, hangat, dan penuh cerita, tanpa harus bepergian jauh,” katanya.
Mengusung slogan “Seoulful Korean Cuisine”, 88SEOUL menghadirkan pilihan menu set yang menggugah selera dan dirancang untuk menghadirkan kehangatan cita rasa Korea dalam setiap suapan.
Pelanggan dapat memilih Champion Set untuk satu orang, atau Victory Set yang cocok dinikmati berdua.
Masing-masing set terdiri dari nasi hangat, lauk utama berbahan protein hewani, sup khas Korea, serta aneka banchan atau hidangan pendamping yang melengkapi kenikmatan bersantap.
Tak hanya itu, tersedia pula berbagai side dish pilihan yang memperkaya rasa dan menjadikan pengalaman makan semakin autentik.
Yang menarik, seluruh sajian dihidangkan di atas nampan/tray besar untuk menghadirkan suasana bersantap yang imersif dan membangkitkan sensasi seolah sedang menikmati hidangan rumahan langsung di Korea Selatan.
