REGIONAL:
Suara.com - Amerika Serikat dikenal sebagai melting pot kuliner, menawarkan berbagai hidangan ikonik yang mencerminkan sejarah dan budaya negara ini. Dari barbekyu yang menggoda hingga dessert yang menghangatkan hati, berikut adalah 10 menu populer dalam kuliner Amerika yang wajib Anda coba.
1. Barbekyu
Dilansir dari CNN travel, Barbekyu adalah salah satu makanan yang paling diakui di AS, dengan berbagai macam gaya regional yang berbeda-beda. Dengan dimasak dengan suhu rendah dan lambat ke tingkat yang lebih tinggi.
Dari Carolina yang dikenal dengan daging babi, Texas dengan daging sapi, hingga Kansas City dengan saus tomat manis, setiap wilayah memiliki keunikan tersendiri.
2. Okra Goreng
Makanan khas ini dari menggabungkan tradisi kuliner Afrika dan cinta Amerika akan makanan yang digoreng. Okra goreng biasanya disajikan sebagai cemilan atau lauk, menawarkan rasa yang renyah dan unik.
Okra yang dilapisi tepung roti dan digoreng biasanya menjadi pilihan pertama, dengan kerenyahan dan rasa khas yang menggoda selera. Popularitas okra tetap tinggi di Selatan, dan kota Irmo di Carolina Selatan bahkan mengadakan Okra Strut tahunan untuk merayakan sayuran ini.
3. Salad Cobb
Diciptakan di California, Cobb salad adalah kombinasi dari bacon, ayam, alpukat, telur rebus, selada, tomat dan keju biru. Hidangan ini sangat populer dan bisa dimodifikasi sesuai selera masing-masing.
Salad ini merupakan kreasi Bob Cobb, pemilik jaringan restoran Brown Derby yang kini sudah tidak beroperasi di Los Angeles. Pada tahun 1937, ia menciptakan salad larut malam di lokasi North Vine untuk Sid Grauman dari Grauman's Theater, menggunakan bahan-bahan yang tersedia.
Grauman menyukainya, dan begitu pula dengan masyarakat Los Angeles, hingga akhirnya salad ini menjadi populer di seluruh Amerika.
Sekarang salad ini memiliki banyak variasi, termasuk versi tropis yang menggunakan ayam berbumbu dan mangga.
4. Sandwich selai kacang dan jeli
Sandwich klasik ini adalah makanan pokok bagi banyak keluarga di AS, dikenal karena kesederhanaannya dan rasa yang lezat. Dikenal sebagai makanan praktis, roti lapis ini sering menjadi pilihan untuk bekal anak-anak.
Namun awalnya ia menjadi suguhan yang sangat mewah bagi kaum elit di awal abad ke-20. Seiring waktu, teknik produksi massal di awal tahun 1900-an dan diperkenalkannya roti lapis ini sebagai ransum bagi personel militer AS dalam Perang Dunia II turut menyebarkan daya tariknya.
TERPOPULER