REGIONAL:
Suara.com - Toffin Indonesia kembali menghadirkan inovasi melalui Toffin Booth Camp (TBC) 2025, sebuah festival F&B yang menggabungkan experience bar, kolaborasi menu, dan pop-up market dalam satu ruang kreatif.
Digelar pada 27–30 November 2025 di Blok M Hub, Jakarta, TBC tahun ini merayakan kreativitas serta perkembangan gaya hidup kuliner Indonesia dengan menghadirkan lebih dari 40 brand F&B dan 10 brand lifestyle. Sejumlah nama populer seperti Gigi Susu, Roti Macan, Makmur Jaya Coffee Roasters, Bali Boozy, hingga Kissa dan Crio menjadi line-up yang dinantikan.
Menurut Ario Fajar, Vice President Marketing PT Toffin Indonesia, TBC 2025 hadir dengan pendekatan yang lebih besar dan lebih kolaboratif dibanding tahun-tahun sebelumnya. Bila sebelumnya berbentuk workshop, kini TBC berkembang menjadi festival yang menghubungkan konsumen, kreator, dan pelaku bisnis melalui rangkaian menu serta pengalaman kolaborasi.
Ario menyebut tahun 2025 sebagai “tahun kolaborasi,” di mana Toffin mengambil peran sebagai penggerak inovasi sekaligus wadah bagi brand untuk berkembang bersama.
Salah satu sorotan utama TBC adalah Experience Bar, sebuah ruang eksplorasi rasa ala omakase yang dirancang untuk menghadirkan perjalanan kuliner selama 90 menit. Setiap sesi menyajikan 2–4 hidangan eksklusif yang diracik khusus untuk festival ini. Dengan kapasitas hanya 18–20 orang per sesi, Experience Bar memberikan pengalaman yang intim, personal, serta memungkinkan pengunjung berinteraksi langsung dengan chef, barista, dan para kreator brand.
Partisipasi Makmur Jaya Coffee Roasters menjadi salah satu elemen yang memperkaya pengalaman di Experience Bar. Brand ini membawa filosofi yang selama ini tertulis di menu mereka, menekankan bahwa kesuksesan datang ketika semua tumbuh bersama. Makmur Jaya melihat komunitas sebagai ruang tempat setiap orang saling menerangi seperti bintang di semesta, menjadi pengingat bahwa manusia harus terus belajar dan berevolusi. Melalui TBC, mereka mengajak pengunjung merasakan passion, perjalanan, dan kurasi kopi yang disiapkan sebagai pengalaman singkat namun berkesan.
Brand lain seperti Gigi Susu juga menegaskan pentingnya ruang kolaborasi seperti TBC. Menurut Budianto Basari, ruang seperti Experience Bar membuka wawasan baru yang bisa langsung diterapkan ke operasional kafe. Ia menyebut bahwa tujuan mereka sederhana: memberikan rasa yang konsisten dan vibe hangat kepada setiap pelanggan. Melalui TBC, ia merasa proses belajar yang tak pernah berhenti justru menjadi bagian paling seru dalam perjalanan brand.
Selain Experience Bar, TBC 2025 juga menghadirkan area Pop-Up Market yang mempertemukan berbagai brand besar dan lokal dalam satu destinasi kuliner. Pengunjung dapat menikmati sajian dari Knots, Braud, Kissa, Mamitoko, Kibo, Crio, hingga brand lokal seperti Blue Doors, Lull BakeHouse, Taralle, dan UD Jaya. Frisian Flag Indonesia sebagai official milk sponsor turut menghadirkan berbagai aktivasi seperti menu demo, Bar Take Over, hingga Latte Art Show bersama Bryan Masga, Pemenang Indonesia Latte Art Championship 2025. Seluruh pengunjung juga dapat menikmati promo cashback 20% dari Bank BCA untuk transaksi minimal Rp100.000.
Untuk melengkapi pengalaman, TBC 2025 menghadirkan berbagai aktivitas hiburan mulai dari mini workshop kopi dan pastry, pertunjukan akustik, DJ performance, hingga vinyl showcase. Sebagai penyedia solusi bisnis F&B terdepan, Toffin Indonesia menegaskan komitmennya dalam mendukung pertumbuhan industri F&B nasional melalui produk, layanan, serta inovasi, termasuk menjadi distributor resmi lebih dari 30 brand global seperti Victoria Arduino, Nuova Simonelli, Hario, dan BWT.***
TERPOPULER