Infografis
- Tradisi malam Tahun Baru identik dengan acara kumpul-kumpul dan bakar-bakar.
- Bakar-bakar menjadi kegiatan paling favorit yang bisa dilakukan untuk merayakan pergantian tahun.
- Artikel ini menyajikan sepuluh ide menu praktis, mulai dari ayam bakar teflon hingga pisang bakar cokelat keju untuk tahun baruan.
Suara.com - Malam Tahun Baru sering dimeriahkan dengan acara kumpul dan makan bersama keluarga maupun orang terdekat. Rekomendasi menu di malam pergantian tahun pun menarik disimak.
Banyak orang yang memilih menu yang simpel namun tetap lezat untuk dinikmati bersama di malam tahun baru. Tradisi bakar-bakar menjadi yang paling sering dilakukan karena dinilai praktis.
Apalagi, bahan baku dan bumbu untuk bakar-bakar banyak tersedia di pasaran sehingga siapapun bisa membelinya untuk acara makan-makan di malam Tahun Baru.
Nah, buat yang mencari ide memask simpel tapi tetap menggugah selera untuk Tahun Baruan, di bawah ini ada 10 daftar menu yang bisa dicoba.
1. Ayam Bakar Teflon
Bahan:
500 gr ayam
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
Garam & lada secukupnya
Cara Masak:
- Haluskan bawang, tumis sampai harum.
- Masukkan ayam, kecap, saus tiram, garam, dan lada.
- Masak ayam hingga empuk.
- Panggang ayam yang telah dimasak sampai kecokelatan.
Baca Juga: Solidaritas untuk Sumatera, 14 Daerah Larang Pesta Kembang Api Malam Tahun Baru 2026
2. Bakso Bakar Pedas Manis
Bahan:
Bakso sapi
3 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
Margarin
Cara Masak:
Tusuk bakso.
Campur kecap, saus sambal, dan margarin.
Olesi bakso, lalu bakar hingga harum.
3. Jagung Bakar
Bahan:
- Jagung manis
- Margarin
- Kecap manis
- Saus sambal
Cara Masak:
- Rebus jagung setengah matang.
- Olesi margarin, kecap, dan saus sambal.
- Bakar jagungsambil dibolak-balik.
4. Sosis Bakar BBQ
Bahan:
Sosis
Saus BBQ
Margarin
Cara Masak:
- Belah sosis sesuai selera.
- Olesi saus BBQ dan margarin.
- Bakar hingga kecokelatan.
5. Tahu Crispy
Bahan:
Tahu putih
Tepung bumbu
Air
Cara Masak:
- Potong tahu kecil-kecil.
- Celupkan ke adonan tepung.
- Goreng hingga renyah dan keemasan.
6. Kentang Goreng Homemade
Bahan:
Kentang
Garam
Minyak goreng
Cara Masak:
- Kupas dan potong kentang.
- Goreng hingga matang dan garing.
- Taburi garam atau bumbu balado.
7. Mie Goreng Spesial
Bahan:
Mie instan
Telur
Sosis/bakso
Sayuran
Cara Masak:
- Rebus mie, tiriskan.
-Tumis telur dan isian.
- Masukkan mie dan bumbu, aduk rata sampai matang.
8. Telur Gulung
Bahan:
Telur
Garam
Minyak
Cara Masak:
- Kocok telur dengan garam.
- Goreng tipis.
- Gulung dengan tusuk sate.
9. Capcay Goreng Sederhana
Bahan:
Wortel, kol, sawi
Bakso
Bawang putih
Saus tiram
Cara Masak:
- Tumis bawang putih.
- Masukkan bakso dan sayuran.
- Tambahkan saus tiram dan sedikit air, masak hingga matang.
10. Pisang Panggang Cokelat Keju
Bahan:
Pisang
Margarin
Cokelat meses
Keju parut
Cara Masak:
- Oleskan margarin ke pisang.
- Panggang pisang dihingga harum.
- Taburi cokelat dan keju sebelum disajikan.
