- Menkes Budi Gunadi Sadikin membagi takjil menjadi empat kategori (A hingga D).
- Kurma ditempatkan pada peringkat A sebagai takjil paling sehat karena gula alami dan serat tinggi.
- Gorengan dan kue basah berada di peringkat D karena kandungan dominan tepung dan minyak goreng.
Suara.com - Ada berbagai macam jenis takjil yang dijajakan menjelang buka puasa. Menteri Kesehatan RI Budi Gunadi Sadikin pun membagikan peringkat atau "kasta" takjil versinya.
Dalam video Instagram bertajuk Budi Gemar Sharing (#BGS) itu ia mengelompokkan menu berbuka ke dalam empat kategori, mulai dari paling sehat (A) hingga paling tidak sehat (D).
"Saya mau ranking takjil favorit kalian mulai dari yang sehat sampai paling yang tidak sehat," ujarnya, dikutip Rabu (25/2/2026).
Untuk urutan paling bawah (D), yakni paling tidak sehat ada gorengan serta kue basah seperti kue lapis. Alasannya karena kedua makanan tersebut didominasi tepung dan minyak goreng sehingga tinggi lemak jenuh.
Kemudian ada es buah. Meski nampak sehat dan menyegarkan, namun kudapan ini lebih banyak mengandung gula karena sirup dan susu kental manis.
Maka ia memasukkan es buah ke peringkat C yang kurang sehat, bersama dengan biji salak. Sebab biji salak juga dominan tepung dan gula yang cukup tinggi.
Sementara itu, kolak pisang ditempatkan di kategori B atau cukup sehat. Walau ada tambahan gula, kolak mengandung pisang dan ubi yang kaya serat sehingga dinilai cukup sehat.
"Kolak pisang lumayan aman saya kasih nilai B karena pisang dan ubinya masih asli sehingga punya serat yang baik," ungkapnya.
Untuk yang paling sehat, Menkes menyebut kurma sebagai pilihan terbaik untuk berbuka dan menempatkannya di peringkat A.
Baca Juga: KUIS: Kamu Paling Cocok Jadi Takjil Apa saat Buka Puasa?
Meski manis, kurma mengandung gula alami dan tinggi serat sehingga baik dikonsumsi setelah seharian berpuasa.
"Sudah pasti kurma di peringkat A! Seperti pesan guru ngaji saya dulu berbuka dengan kurma, dan itu sunnah Nabi," bebernya.
"Sudah tahu kan urutannya seperti apa? Jadi kalian tetap mau makan yang ini atau beralih ke yang ini?" ujar Menkes dalam video tersebut sambil menunjuk pilihan takjil di meja.
Takjil Sehat selain Kurma
Kurma bukanlah satu-satunya takjil sehat yang bisa dinikmati saat buka puasa. Berikut beberapa makanan lainnya yang tergolong sehat dan aman dan bernutrisi untuk disantap pertama kali saat buka puasa.
1. Buah Potong Segar atau Smoothies
Buah tinggi air seperti semangka, melon, pepaya, dan mangga sangat baik untuk rehidrasi. Smoothie pisang atau mangga tanpa gula tambahan juga bisa jadi pilihan menyegarkan untuk melepas dahaga.
2. Kolak Pisang/Ubi Rendah Lemak
Kolak pisang menjadi salah satu takjil favorit. Gunakan susu almond, oat milk, atau santan encer dengan sedikit gula merah agar tetap creamy tapi lebih sehat.
3. Bubur Kacang Hijau
Kacang hijau kaya serat dan mineral sepeti folat dan magnesium yang baik untuk mengisi ulang energi. Sebaiknya membuat sendiri alih-alih beli, sehingga bisa menyesuaikan takaran gulanya.
4. Es Timun Serut atau Es Kelapa Muda
Dua minuman ini sangat efektif menghidrasi tubuh dan meredakan haus. Tentunya, konsumsi yang minim sirup dan gula tambahan.
5. Yogurt dengan Buah
Kombinasi ini menyediakan protein ringan dan serat, sekaligus menjaga kesehatan pencernaan.
6. Puding Buah
Puding plain yang dicampur potongan buah seperti stroberi, kiwi, atau jeruk juga tak kalah menyehatkan. Tapi sebaiknya pilih puding yang palin.
7. Salad Buah atau Sayur
Ini juga menjadi pilihan takjil yang kaya serat dan tak kalah nikmat. Namun sebaiknya batasi konsumsi dressing-nya, yang umumnya tinggi lemak jenuh.
