Hal ini biasanya terjadi ketika adonan hanya ditempel tanpa benar benar dipijat hingga menyatu. Saat panas oven meningkat, celah kecil tersebut akan terbuka dan selai terdorong keluar.
Pastikan Anda menutup adonan dengan rapi dan memutar bola nastar hingga sambungannya benar benar tertutup. Cara ini membantu menjaga selai tetap berada di dalam kue selama proses pemanggangan.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
