Resep Butterscotch Sea Salt Latte Ala Fore Coffee, Ternyata Buatan Vidi Aldiano

Suara.com - Butterscotch Sea Salt Latte adalah minuman kopi andalan Fore Coffee yang sempat sangat viral, karena dikembangkan bersama penyanyi kondang, Vidi Aldiano.

Perpaduan antara espresso yang kuat, gurihnya mentega dan sentuhan garam laut dari Butterscotch Sea Salt Latte ini sukses bikin ketagihan.

Sebab, minuman kopi kekinian ini memiliki rasa yang unik, manis, gurih, dan creamy lumer jadi satu di mulut.

Kunci utama dari minuman ini adalah keseimbangan rasa. Sirup butterscotch memberikan aroma karamel mentega yang kaya, sementara sea salt cream di bagian atas memberikan kejutan rasa gurih yang justru memperkuat rasa manis kopi tersebut.

Jika Anda penasaran ingin meracik minuman kopi ini sendiri di rumah, Anda bisa ikuti resep di bawah ini.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Bahan Utama:

• Sirup Butterscotch: 15-20 ml (bisa disesuaikan selera manis Anda).
• Kopi: 1-2 shot espresso (kalau ntidak ada mesin kopi, bisa pakai 2 sdt kopi instan tanpa ampas yang dilarutkan sedikit air panas).
• Susu: 110-120 ml oatmilk atau susu UHT full cream.
• Es Batu: Secukupnya.

Bahan Sea Salt Cream (Topping):

• 30 gr whipped cream (bisa pakai jenis cair atau bubuk yang sudah dikocok).
• Sejumput sea salt (garam laut).
• Garnish bisa berupa remahan biskuit lotus atau saus karamel.

Cara Membuat:

1. Bikin Sea Salt Cream-nya Dulu

Campurkan whipping cream dengan sedikit sea salt. Kocok menggunakan mixer atau hand frother sampai teksturnya mengental seperti busa lembut (cold foam). Sisihkan.

2. Siapkan Kopi

Seduh espresso atau larutkan kopi instan kamu dengan sedikit air panas. Pastikan aromanya keluar kuat ya.

3. Proses Layering

Ambil gelas cantik, masukkan sirup butterscotch ke dasar gelas. Setelah itu, masukkan es batu sesuai selera.