9 Manfaat Brokoli bagi Kesehatan, Baik untuk Tulang hingga Sistem Kekebalan Tubuh

LINIMASA - Brokoli merupakan jenis sayuran berasal dari spesies yang sama dengan kubis dan kembang kol, yaitu Brassica oleracea.

Sayuran ini memiliki kepala bunga berwarna hijau yang terbrokolisusun rapat seperti cabang pohon dengan batang tebal. 

Biasanya brokoli dapat dikonsumsi secara mentah atau direbus dahulu, tapi sayuran satu ini juga nikmat menjadi campuran dalam sup.

Brokoli mengandung vitamin C, serat makanan, senyawa glukorafanin, dan senyawa isotiosianat yang ditengarai memiliki aktivitas antikanker.

Dengan kandungan yang kaya akan nutrisi, brokoli memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Berikut 9 manfaat brokoli bagi kesehatan dikutip Suara Linimasa dari berbagai sumber.

1. Sumber nutrisi

Brokoli mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin K, vitamin A, vitamin B6, folat, serat, dan kalium. 

Selain itu, brokoli juga mengandung senyawa fitokimia seperti sulforaphane dan indole-3-carbinol yang memiliki efek positif bagi kesehatan.

2. Meningkatkan kesehatan jantung

Brokoli mengandung senyawa sulforaphane yang dapat membantu melindungi pembuluh darah dan jantung dari kerusakan. 

Konsumsi rutin brokoli dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.

3. Mendukung kesehatan tulang

Kandungan vitamin K dan kalsium dalam brokoli membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.

4. Menyehatkan mata

Brokoli mengandung vitamin A dan zeaxanthin, yang penting untuk kesehatan mata dan dapat membantu melindungi dari risiko penyakit mata terkait usia, seperti degenerasi makula.

5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Kandungan vitamin C dalam brokoli berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.

6. Detoksifikasi tubuh

Senyawa sulforaphane dalam brokoli dapat membantu mendukung fungsi hati dalam proses detoksifikasi tubuh dari zat berbahaya.

7. Mengandung serat

Brokoli adalah sumber serat yang baik, yang membantu menjaga kesehatan pencernaan dan memperbaiki pergerakan usus.

8. Menjaga berat badan sehat

Brokoli rendah kalori dan lemak, sehingga dapat membantu dalam program penurunan berat badan dan menjaga berat badan yang sehat.

9. Menyehatkan kulit

Kandungan vitamin C dan beta-karoten dalam brokoli membantu meningkatkan kesehatan kulit, meningkatkan produksi kolagen, dan melawan efek penuaan dini.