Denise Chariesta Nekat Makan Sashimi, Apa Bahaya Makan Makanan Mentah Bagi Ibu Hamil?

Denise Chariesta baru-baru ini kejutkan publik usai mengunggah video tatkala menyantap sashimi saat sedang hamil. 

Sashimi merupakan makanan asal Jepang yang berisi ikan segar disantap dalam keadaan mentah. Makanan ini dilengkapi dengan kecap asin, parutan jahe, serta wasabi dalam penyajiannya.

Dalam video yang dibagikan lewat kanal Youtube pribadinya, Denise Chariesta mengaku bila dirinya sudah mendapat izin dari dokter kandungan terkait menyantap makanan mentah.

Meski demikian, warganet kekeuh mengingatkan Denise Chariesta terkait anjuran kepada ibu hamil agar tidak menyantap makanan mentah terlebih dahulu.

Lantas, apa bahaya makan makanan mentah bagi ibu hamil?

Melansir dari Alodok, ibu hamil tidak dianjurkan menyantap makanan mentah lantaran dikhawatirkan mengandung berbagai macam zat berbahaya seperti bakteri Listeria monocytogenes, Salmonella, dan parasit Toxoplasma Gondii.

Ketiga zat berbahaya ini bisa ditemukan dalam makanan yang tidak dimasak secara matang atau dibersihkan dengan saksama.

Bakteri Listeria Monocytogenes dan Salmonella dapat ditemukan di beberapa sayuran atau daging mentah. Sementara itu Toxoplasma Gondii dapat juga ditemukan dalam kotoran hewan salah satunya kucing.

Infeksi bakteri ini berisiko menyebabkan bayi lahir prematur, janin meninggal dalam kandungan, hingga keguguran.

Oleh karenanya penting bagi ibu hamil untuk mengecek kematangan makanan yang hendak disantap sehingga terhindar dari zat-zat yang membahayakan ibu dan janin.