1. Campur kecap asin, madu, minyak wijen, bubuk cabai, merica bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam sebuah wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, sekitar 2 menit.
3. Masukkan jamur enoki dan aduk rata dengan bumbu. Masak hingga jamur layu dan matang, sekitar 10 menit.
4. Angkat jamur enoki dari wajan dan sajikan dalam sebuah piring. Taburi dengan wijen sangrai sesuai selera.
5. Jamur enoki ala Korea siap dinikmati dengan nasi hangat atau roti panggang.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
