Bermodal si Buah Kuning dan Tepung: Begini Resep Es Pisang Ijo

Es pisang ijo adalah salah satu minuman khas dari Sulawesi Selatan yang sangat menyegarkan dan lezat.

Minuman ini terdiri dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau, kemudian direbus dan disajikan dengan sirup santan, gula merah, dan es batu.

Berikut adalah bahan-bahan dan cara pembuatan es pisang ijo yang mudah dan praktis.

Bahan-bahan:

- 10 buah pisang raja, kupas dan potong menjadi dua bagian

- 250 gram tepung terigu

- 50 gram tepung beras

- 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh pewarna hijau

- 500 ml air

- 250 ml santan kental

- 150 gram gula merah, sisir halus

- 2 lembar daun pandan, ikat simpul

- Es batu secukupnya

Cara pembuatan: