REGIONAL:
Suara.com - Berpuasa di Senegal penuh tantangan, bukan hanya hawa nafsu, tapi juga keadaan buruk negara. Ekonomi dan hidup muslim Senegal makin sulit karena inflasi meroket, kekeringan hingga konflik.
Hal itu semua menyebabkan kenaikan bahan makanan. Hal itu juga dirasakan Astou Mandiang dan keluarganya, warga Senegal.
Tidak ada daging di mangkuk perak besar di rumah mereka saat berkumpul berbuka puasa di malam hari di ibu kota Senegal, Dakar.
Harga pangan di Afrika Barat telah melonjak antara 20 persen dan 30 persen selama lima tahun terakhir.
Selain itu kekeringan dan konflik mendorong jutaan orang dari lahan pertanian dan menghentikan produksi makanan, kata lembaga bantuan.
Pada saat yang sama, penutupan perbatasan selama pandemi telah mengganggu rantai pasokan.
Dikutip dari Euronews, perang di Ukraina kemungkinan akan menambah lebih banyak tekanan pada rumah tangga Muslim yang menimbun makanan dan minuman untuk melayani keluarga yang berkunjung, tetangga dan mereka yang membutuhkan.
“Di pasar ada kekurangan makanan,” kata Mandiang, mengaduk ikan rebus dan sup tomat di dapur lembab tanpa listrik.
“Harga melonjak dan kami pulang ke rumah tanpa tahu harus memasak apa,” kata pria 64 tahun yang mencari nafkah dengan berjualan bubur di pinggir jalan.
Ikan, yang lebih murah daripada daging di negara yang menghadap laut, kini menjadi satu-satunya protein hewani yang mampu dibeli Mandiang untuk keluarganya.
Dia bersyukur telah menimbun bawang, kunci untuk banyak hidangan tradisional, sebelum permintaan yang meningkat selama Ramadhan semakin meningkatkan harga.
Sebagian besar makanan tradisional yang dikonsumsi di Senegal, termasuk beras pokok, diimpor.
“Kami bergantung pada logistik eksternal,” kata perwakilan regional Action Against Hunger Mamadou Diop kepada Reuters.
Sanksi ekonomi terhadap negara tetangga Mali atas kudeta militer, misalnya, telah meningkatkan harga daging sapi di Senegal karena ternak Mali tidak bisa lagi dijual melintasi perbatasan, jelasnya.
Badan amal yang mendistribusikan makanan selama Ramadhan berjuang untuk mendanai sumbangan mereka yang biasa.
Menjelajahi kios-kios pasar untuk mendapatkan penawaran terbaik, pekerja amal Astou Ndour mengatakan organisasinya hanya akan mampu mendukung 80 keluarga tahun ini, dibandingkan dengan 90 pada Ramadhan lalu.
Minyak goreng 50 persen lebih mahal. Harga beras naik sekitar 10 persen.
“Ketika [penjaga toko] memberi kami kembalian, kami pikir mereka melakukan kesalahan,” kata Mandiang. “Mereka memberi tahu kami bahwa harganya telah naik, dan tidak ada yang bisa kami lakukan.”
TERPOPULER