Resep Bumbu Oles Jagung Bakar Aneka Rasa, Cocok Buat Malam Tahun Baru 2023

Suara.com - Merayakan malam tahun baru identik dengan acara bakar-bakar bersama kerabat dan keluarga. Ada banyak menu makanan yang bisa dijadikan santapan bakar-bakar, salah satunya jagung bakar. Sudah tahu resep bumbu oles jagung bakar aneka rasa?

Jagung bakar menjadi menu primadona di acara bakaran malam tahun baru karena sangat praktis dan bisa dikombinasikan dengan beragam bumbu oles.

Jika Anda berencana membuat jagung bakar di malam tahun baru 2023 nanti, tak ada salahnya mencoba resep bumbu oles jagung bakar aneka rasa ini agar tidak membosankan.

1. Bumbu Oles Jagung Bakar Manis

Bahan:

• 4 sdm margarin
• 2 sdt paprika bubuk
• 2-4 sdt saus sambal (bisa menyesuaikan selera)
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bumbu ke dalam satu wadah.
2. Oleskan bumbu tersebut ke seluruh permukaan jagung sebelum dibakar.
3. Bakar jagung dengan teflon, bolak-balik supaya matang merata. Sambil dibakar, oleskan kembali bumbu supaya semakin terasa sedap.
4. Jagung bakar manis siap disajikan.

2. Bumbu Oles Jagung Bakar Manis Pedas Asin

Bahan:

• 3 sdm madu
• 1 ½ sdm mentega
• ½ sdm saus sambal
• Air secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan menjadi satu ke dalam satu mangkok.
2. Tambahkan dengan sedikit air hingga tercampur rata, pastikan tidak ada bumbu yang menggumpal dan mengendap.
3. Oleskan bumbu jagung bakar ini sambil memanggang jagung. Pastikan semua sisi mendapatkan bumbu supaya rasanya merata.
4. Bakar sampai matang lalu sajikan.

3. Bumbu Oles Jagung Bakar Mexico

Bahan:

• 2 sdm minyak goreng atau 4 sdm unsalted butter
• 4 sdm mayonnaise
• 8 sdm greek yoghurt atau sour cream
• 4 buah jeruk nipis
• 120 gr keju parut
• 2 sdt cabai bubuk

Cara membuat

1. Olesi jagung dengan menggunakan minyak atau butter sebelum dibakar. Lalu bakar atau panggang jagung yang telah diolesi itu sampai matang sempurna
2. Siapkan bumbu Mexico dengan mencampur mayonaise, dan greek yoghurt.
3. Jika jagung sudah matang, diamkan sampai hangat lalu olesi dengan campuran bumbu Mexico yang sudah dibuat.
4. Setelah itu, gulingkan ke parutan keju lalu beri perasan jeruk nipis dan sajikan dengan taburan cabai bubuk.

4. Bumbu Oles Jagung Bakar Barbeque

Bahan:

1. 3 sdm margarin, lelehkan
2. 2 sdm saus BBQ
3. 2 sdm saus sambal botolan
4. 1 sdm madu

Cara membuat:

1. Campur seluruh bahan ke dalam wadah, aduk hingga rata.
2. Olesi bumbu oles ke seluruh permukaan jagung sebelum dibakar
3. Setelah itu bakar atau panggang jagung hingga matang secara merata.

Nah, itu tadi kumpulan resep bumbu oles jagung bakar aneka rasa, mulai dari rasa manis, pedas manis asin, bumbu Mexico hingga barbeque siap menemani malam tahun barumu!