Resep Lontong Sayur Sebagai Menu di Hari Lebaran

-        Cabe merah keriting 3 buah

Bumbu Aromatik:

-        Lengkuas 1 ruas

-        Daun salam 1 lembar

-        Daun jeruk 3 lembar

Bahan Pelengkap:

-        Garam ½ sdt

-        Kaldu bubuk 1 sdt

-        Gula merah 1 sdt (sisir halus)

-        Kerupuk

Cara Memasak:

1.      Masak santan hingga mendidih.

2.      Tumis bumbu halus hingga layu dan wangi.

3.      Tambahkan bumbu aromatik daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

4.      Tumis hingga bumbu matang.

5.      Masukkan jeroan ayam yang sudah diungkep dan dipotong lalu tumis.

6.      Pindahkan bahan yang sudah di tumis ke panci berisi santan.

7.      Masak hingga mendidih, kemudian masukkan labu siam dan kacang Panjang.

8.      Biarkan mendidih, tambahkan garam, gula merah dan kaldu bubuk.

9.      Aduk merata dan masak hingga sayuran layu.

10.   Lontong sayur siap disajikan!

Kontributor : Kanita