NTB.Suara.com – Hari raya Idul Fitri 1444 H akan tiba sebentar lagi. Momen Lebaran rasanya tidak lengkap jika tidak menyajikan masakan untuk disantap bersama keluarga maupun kerabat yang berkunjung.
Ada sejumlah masakan khas yang biasanya disajikan ketika Idul Fitri, salah satunya yang paling sering adalah opor ayam.
Rasanya, tidak lengkap jika tidak ada opor ayam dalam list masakan ketika Idul Fitri. Seolah menu satu ini merupakan makanan wajib yang disediakan dan disantap bersama-sama.
Tidak hanya opor ayam, ada 11 menu masakan khas yang disajikan ketika Idul Fitri seperti yang dilansir dari kanal wan noor pada Rabu (19/04/2023).
1. Lontong
Lontong menjadi pendamping paling pas untuk opor ayam. Selain itu, lontong juga dapat bertahan lebih lama dan tidak mudah basi. Makanan satu ini paling cocok disantap dengan lauk yang berkuah.
2. Kari Ayam
Kari ayam juga menjadi menu paling populer setelah opor ayam yang sering disajikan ketika momen Idul Fitri. Pembuatannya pun mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Jadi tidak heran menu satu ini termasuk menu populer yang disajikan ketika Lebaran.
3. Kentang Mustofa
Baca Juga: Mahfud MD Angkat Suara soal Izin Salat Idul Fitri Muhammadiyah Tuai Polemik
Hanya berbahankan kentang, menu satu ini juga cukup populer disajikan ketika Lebaran. Cara membuatnya pun sangat mudah dan bisa dijadikan sebagai cemilan ataupun makanan pendamping.
4. Rendang Sapi
Tidak hanya opor, tidak lengkap rasanya jika tidak menyajikan rendang sapi jika memiliki budget lebih. Rendang sapi memiliki tekstur daging kering dan beraroma khas. Masakan khas Padang ini membutuhkan waktu agak lama agar dapat membuat tekstur daging kering dengan tepat.
5. Gulai Labu Siam Kacang Panjang
Gulai labu siam kacang panjang juga sering menjadi menu pilihan saat Lebaran. Hanya membutuhkan labu dan kacang panjang, memasaknya pun tidak membutuhkan waktu lama dan tentunya sangat segar ketika disantap.
6. Empak Daging Sapi
Tidak hanya rendang sapi, empak sapi juga sering jadi menu populer yang disajikan ketika Lebaran. Empak sapi dibuat dengan cara daging yang diiris lebar dan pipih, bercita rasa manis dan gurih.
7. Sayur Kentang Kuah Kuning
Selain kentang mustofa, kentang bisa diolah menjadi menu sayur kentang kuah kuning. Menu ini cocok disantap dengan lontong atau ketupat seperti makanan kuah lainnya.
8. Semur Daging Sapi
Meski proses pembuatannya agak lama, kenikmatan semur daging sapi tidak perlu diragukan lagi. Demi mendapatkan citarasa yang enak, umumnya orang-orang menggunakan daging sapi paha depan.
9. Sambal Goreng Ati
Selain dagingnya, ati ayam sangat nikmat untuk disantap. Ati ayam bisa diolah menjadi beberapa menu masakan, salah satunya sambal goreng ati dan cocok disantap dengan lontong maupun nasi hangat.
10. Serundeng Sapi
Serundeng sendiri merupakan bumbu yang dibuat dari kelapa parut goreng dengan beragam rempah khas Indonesia. Serundeng sangat cocok dicampur dengan daging sapi. Serundeng sapi juga cocok dinikmati dengan aneka lauk.
11. Sayur Pepaya Muda Kuah Santan
Tidak hanya enak disantap, sayur pepaya muda juga memiliki manfaat yang baik untuk tubuh, salah satunya membantu proses pencernaan. Menu ini bisa dicampur dengan lauk lainnya.
Itulah 11 menu khas yang sering disajikan saat Idul Fitri dan populer di Indonesia. (*/Haryo)
