SUARA PEKANBARU - Selain rasanya segar dan enak, air ketimun memiliki berbagai khasiat untuk kesehatan, kata dr. Zaidul Akbar.
Ahli gizi dan nutrisi, dr. Zaidul Akbar, telah meneliti tentang khasiat air ketimun.
Dikutip dari Instagram, dr. Zaidul Akbar mengatakan beberapa manfaat air ketimun seperti yang termaktub di bawah ini.
1. Menghidrasi tubuh
Air ketimun adalah minuman yang sangat baik untuk menghidrasi tubuh karena kandungan airnya yang tinggi.
Sebuah studi pada tahun 2010 yang dipublikasikan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menunjukkan air ketimun mengandung senyawa bioaktif, seperti flavonoid dan lignan, yang dapat membantu menghidrasi tubuh dan mencegah dehidrasi.
2. Menjaga kesehatan jantung
Air ketimun mengandung senyawa antioksidan seperti vitamin C, beta-karoten, dan flavonoid yang dapat membantu mencegah kerusakan pada sel jantung dan memperbaiki sirkulasi darah.
Selain itu, air ketimun mengandung kalium yang membantu menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh dan mencegah tekanan darah tinggi.
3. Menurunkan resiko penyakit kanker
Air ketimun mengandung senyawa fitokimia seperti cucurbitacin dan lignan yang dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker.
Sebuah studi pada tikus yang dipublikasikan dalam Journal of Cancer Research and Therapeutics menunjukkan pemberian ekstrak air ketimun dapat membantu mengurangi pertumbuhan sel kanker payudara.
4. Menjaga kesehatan kulit
Air ketimun dapat membantu menjaga kesehatan kulit karena kandungan airnya yang tinggi dan kandungan nutrisi seperti vitamin C dan caffeic acid.
Senyawa caffeic acid dalam air ketimun dapat membantu mengurangi peradangan pada kulit dan mencegah kerusakan pada sel-sel kulit akibat paparan sinar matahari.
TERPOPULER
