SUARA PEKANBARU - Terong goreng saus tiram bikin suami betah siang malam, nafsu nambah terus berkali-kali makannya.
Terong merupakan jenis tanaman yang memiliki gizi yang banyak sehingga banyak dijadikan makanan sehat untuk vegetarian.
Tanaman ini dikenal dalam kategori buah tetapi seringkali orang mengolahnya menjadi resep makanan sayuran.
Hidangan sayuran ini bisa disajikan dengan bumbu saus tiram dan bisa dijadikan menu makanan pembuka atau sajian utama.
Terong juga sering dijadikan makanan panggang dengan resep mudah ala makanan rumahan
bahkan juga bisa jadi andalan makanan restoran.
Makanan cita rasa tinggi ini disajikan dengan makanan variasi terong. Nah yang harus diketahu adalah kandungan terong yang banyak manfaatnya.
Terong dikenal sebagai buah atau sayuran yang dapat diolah menjadi berbagai olahan makanan. Misal bisa diolah menjadi sayuran berkuah sampai menjadi lalapan terong mentah.
Soal rasa, jangan tanya. Olahan makanan dari terong ini memiliki rasa yang enak. Sehingga membuat terong ini banyak diigemari oleh kebanyakan orang di seriap daerah.
Berikut beberapa kandungan dalam 100 gr Terong, yaitu:
Baca Juga: VIRAL VIDEO! Ketika Guru Muslim di Sekolah Katolik Diberi Bingkisan Idul Fitri oleh Muridnya
Terong memiliki sekitar energi 24 kilo kalori. Kemudian ada kandungan protein 1,1 gr, lalu juga karbohidrat 5,5 gr.
Di dalam terong juga terkandung lemak 0,2 gr, kemudian ada kalsium 15 mg, lalu fosfor 37 mg.
Tak kalah penting yang harus diketahui, terong memiliki zat besi 0 mg, kemudian vitamin A 30 IU, dan Vitamin B1 0,04 mg, serta vitamin C 5 mg
Manfaat terong untuk suami
Makanan olahan terong memiliki nutrisi yang berlimpah di dalamnya. Terong bisa digunakan untuk pelengkan uatam makanan.
Untuk para suami, terong memiliki banyak manfaat, seperti mencegah impotensi. Di dalam
terong terkandung banyak vitamin, mineral, dan antioksidan.
Dengan kandungan tersebut, untuk lelaku akan membantu meningkatkan produksi hormone testosterone.
Jadi suami Anda akan terhindar dari impotensi. Kemudian tering juga bisa meningkatkan kesuburan pria.
Hal itu lantaran dari kandungan terong terdapat antioksidan untuk meningkatkan kesuburan seorang pria.
Terong juga memiliki vitamin K yang bermanfaat mencegah terjadinya pembekuan darah pada dinding pembuluh.
Hasilnya, dengan mengonsumsi tering, peredaran darah akan semakin lancar.
Berikut adalah jenis menu masakan makanan terong saus tiram:
- Terong saus tiram
- Terong goreng saus tiram
- Terong tumis saus tiram
- Terong saus tiram pedas
- Terong panggang saus tiram
- Terong rebus saus tiram
- Terong crispy saus tiram
- Terong saus tiram dengan daging/ayam/udang
- Terong saus tiram dengan sayuran
- Terong saus tiram dengan mie
- Terong saus tiram dengan nasi
- Terong saus tiram dengan bawang putih/bawang bombay
- Terong saus tiram dengan cabai hijau/merah
- Terong saus tiram dengan paprika
- Terong saus tiram dengan jamur
Bahan membuat terong goreng saus tiram
- 2 buah terong (bisa menggunakan terong hijau, ungu, atau batik)
- Minyak untuk menumis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- Cabe merah dan cabe rawit secukupnya, cincang kasar
- 150 gram udang, kupas
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Saus tiram secukupnya
Langkah-langkah:
- Kupas terong dan potong sesuai selera.
- Rendam terong dalam air garam dan bilas sampai bersih.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan cabe merah dan cabe rawit, tumis hingga layu.
- Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
- Masukkan potongan terong, aduk rata.
- Tambahkan air, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan saus tiram. Masak hingga terong empuk dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan dengan nasi putih. (*)
