Resep Mudah Membuat Sambal Minyak Bawang, Makan Lahap Bikin Suami Betah di Rumah

SUARA PEKANBARU - Resep mudah membuat sambal minyak bawang yang bikin nagih. Cocok untuk kamu yang ingin membuat sambal namun anti ribet.

Cara membuat sambal minyak bawang ini tidak terlalu sulit, asalkan kamu memperhatikan bahan-bahan dan tahapan tata cara pembuatannya dalam artikel ini.

Seperti sebuah budaya, di Indonesia rata-rata mayoritas masyarakatnya mengkonsumsi nasi, dan lauk pauk dengan ditemani oleh sambal yang merupakan pemantik rasa pedas yang menggugah selera.

Rasanya makan tidak akan terasa jika kita tidak menambahkan satu siuk colekan sambal pedas dalam kreasi menu makanan yang kita konsumsi di rumah.

Daripada bingung, harus membuat sambal atau, sambal minyak bawang ini cocok untuk kamu coba buat di rumah. Dijamin anti gagal karena bahan-bahannya sangat sederhana.

Sambal bawang sendiri sangat cocok dinikmati untuk kamu pecinta sambal yang digoreng. Karena di Indonesia variasi menu sambal itu beragam.

Dikutip pekanbaru.suara.com dari kanal YouTube Mbok Midut inilah resep sambal minyak bawang simple terbaik anti ribet yang bisa kamu coba di rumah.

"Kali ini membuat sambal yang menjadi kesukaan anak-anak di rumah," ungkap kreator tersebut

Bahan-bahan sambal minyak 

250 gr cabai rawit merah 

100 gr bawang putih 

100 gr bawang merah 

200 ml minyak 

1,5 sdt garam 

0,5 sdt MSG 

Langkah-langkah membuat sambal 

Langkah pertama, cincang bawang putih hingga halus bisa menggunakan pisau ataupun blender. 

Setelah halus, kemudian kita sisihkan dan kita haluskan cabe rawit serta bawang merah.

"Nah ini harus lebih halus ya," katanya.

Selanjutnya, panaskan minyak di atas wajan lalu goreng bawang putihnya. 

Pastikan menggoreng dengan api sedang, aduk-aduk sampai warnanya menua dan tidak gosong lalu kita sisihkan dan kita simpan terlebih dahulu ke dalam wadah.

Masukkan cabe dan sambal merah halus kemudian tumis lalu kita beri sedikit minyak lalu kita beri sedikit minyak kurang lebih 5 sdm.

Lalu kita goreng sampai aroma langunya hilang dari cabenya. Tambahkan 1/2 sdt garam, 1/2  sdt micin. 

“Nah, kalau teman-teman minyaknya tidak terlalu banyak garamnya cukup satu sendok teh saja. Tapi, kalau minyaknya nanti mau ditambahin kayak saya ini saya tambahin,” katanya.

Setelah dirasa matang, matikan kompornya lalu kita masukkan minyak bawangnya.

“Boleh semuanya, boleh setengah, atau sesuai selera nah ini minyak bawangnya sengaja dimasukkan di belakang supaya rasanya lebih sedap segar dan juga kriuk-kriuk jadi ini enak banget,”  katanya. 

Itulah resep sambal minyak goreng enak yang bisa anda coba dirumah. Selamat mencoba. (*)