Resep Masakan Idul Adha: Semur Daging Sapi Kentang, Rasanya Jangan Ditanya Lagi

SUARA PEKANBARU - Daging sapi sering kali dijadikan olahan makanan yang tidak pernah membosankan, resep semur daging sapi kentang ini bikin kamu nafsu makan meningkat.

Cara masak semur daging sapi ini tidak membutuhkan waktu yang lama, 10 menit saja kamu sudah bisa menyantapnya dengan nikmat.

Menu Idul Adha ini bisa kamu jadikan menu utama untuk makan bersama keluarga, yang pastinya bikin nasi panas habis.

Bahan-bahan yang digunakan dalam membuat semur daging sapi ini sangat mudah didapatkan dimana saja. 

Daging sapi mengandung berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh. 

Maka dari itu olahan daging sapi dimasak apapun pasti rasanya sangat lezat.

Kuah semur daging sapi ini memberikan sensasi manis gurih, yang pastinya sangat memanjakan mulut saat kamu menyantapnya.

Selain bahan utamanya adalah daging sapi, kali ini ditambah dengan kentang bikin masakan kamu jadi lebih menggoda dan menarik.

Bahan-bahan yang digunakan: 
-1/2 kg daging sapi
-200 gram kentang
-5 siung bawang merah
-4 siung bawang putih
-3 butir kemiri
-1 ruas jari jahe
-1 buah tomat 
-2 buah cabe merah
-sedikit pala
-daun salam
-sereh
-lengkuas
-1 sdt garam
-1 sdt kaldu sapi bubuk
-1/2 sdt merica bubuk
-2 sdt gula pasir
-1/2 bawang Bombay
-kecap manis

Cara masak semur daging sapi kentang:

Pertama, rebus 1/2kg daging sapi, lalu potong daging sapi sesuai selera

Selanjutnya potong kentang sesuai selera

Siapkan bumbu-bumbu halus, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, tomat, pala, cabe merah, dan tambahkan minyak, lalu blender bahan tersebut hingga halus.

Setelah itu tumis bumbu halus tadi diatas pan, masukan daun salam, dan lengkuas, tumis diatas api sedang.

Setelah bumbu sudah matang, masukan daging sapi dan kentang, aduk sampai rata. lalu masukan air rebusan daging sapi tadi masukan garam dan kaldu sapi bubuk, lalu masukkan merica dan gula pasir, tambahkan kecap manis, lalu aduk hingga tercampur rata.

Masak dengan api kecil, Hingga bumbunya meresap, lalu tambahkan kecap manis lagi, masak lagi hingga meresap dan matang.

Setelah matang, tambahkan bawang bombay, masak sampai bawang bombay.

Lalu sajikan dan sial untuk disantap.

Nah gimana nih resep semur daging sapi kentang yang mudah tapi rasanya biki  ketagihan, jangan lupa di mencoba, selamat menikmati.(*)