SUARA PEKANBARU - Resep sambel bawang ini bisa membuat nasi panas kamu habis karena rasanya yg sangat nikmat.
Sambel bawang juga sering kali menjadi pelengkap lauk yang sudah disajikan, sehingga membuat nafsu makan semakin meningkat.
Bahan utama sambal bawang adalah bawang, cabai dan bumbu-bumbu pelengkap yang menjadi lebih sedap.
Cara masak sambal bawang sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang banyak.
Sambal bawang ini disajikan menggunakan nasi panas dan lauk lainnya, seperti telur goreng, sayur mayur dan lain sebagainya.
Sambal bawang, bisa menjadi alternatif apabila kehabisan ide mau masak apa, karena hanya disajikan dengan nasi panas sudah cocok sekali.
Tak heran banyak publik yang menyukai sambal bawang ini, karena rasanya bikin ketagihan banget.
"Tambahkan air, masak menggunakan api kecil agar air nya menguap, jadi nanti sambalnya bukan menjadi burn dan rasanya kurang sedap" Kata Devina Hermawan pada YouTube nya.
Suara pekanbaru sudah merangkum resep dan cara membuat sambal bawang yang sedap dan bikin ngiler.
Baca Juga: Catatan Kasus Korupsi Bansos Beras Kemensos 2020: Kini Buka Babak Baru?
Bahan-bahan yang digunakan:
6 siung bawang putih (jangan dikupas)
150-200 ml minyak
150 gr bawang merah, geprek
150 gr cabai rawit
8 gr terasi (opsional)
50 ml air
1 sdt garam
1 sdt gula (opsional)
¾ sdt penyedap
Pelengkap:
Nasi putih
Kerupuk
Telur goreng
Cara masak sambel bawang:
Pertma, Panaskan minyak lalu goreng bawang putih yang sudah digeprek hingga kecoklatan menggunakan api sedang, sisihkan bawang
Masukkan bawang merah dan cabai rawit ke dalam food processor lalu cincang jangan terlalu halus atau sesuai selera
Masukkan cabai dan bawang cincang ke dalam minyak lalu tambahkan terasi kemudian masak menggunakan api kecil
Lalu, bumbui dengan garam, gula, dan penyedap, aduk rata
