Resep Membuat Gulai Ikan Tenggiri ala Rumah Makan Padang, Dijamin Lebih Ekonomis

- 3 siung bawang putih

- 2 ruas jari kunyit

- 2 ruas jari jahe

- 15 buah cabe rawit hijau

- 15 buah cabe merah keriting

- Air secukupnya

Bahan lainnya : 

- 3 buah asam kandis

- 2 batang serai (kecil) kalau besar pakai 1

- 1 lembar daun kunyit

- 3 lembar daun salam

- 3 lembar daun jeruk

- 2 ruas jari lengkuas

- 1 liter air

- 3 kotak santan instan