Resep Soto Daging Sapi Pedas dari Hewan Kurban Idul Adha, Aroma Kuahnya Lezat Gurih-gurih Nyoy

SUARA PEKANBARU - Berikut resep soto daging sapi hasil dapat dari hewan kurban yang dibagikan saat Hari Raya Idul Adha.

Tentu saja daging sapi yang dibagikan masih segar banget loh! Saat itu juga seperti biasanya langsung Anda eksekusi dijadikan menu makanan soto daging.

Nah, sebentar lagi Idul Adha 2023 akan tiba. Sesuai SK pemerintahan jatuh pada Kamis (29/6/2023). Pastinya semua umat muslim akan dapat daging kurban.

Cara masak soto daging juga simpel. Jadi Anda tidak akan kebingungan lagi untuk membuatnya.

Bahkan bahan soto daging hanya membutuhkan 13 bumbu halus yang harus disiapkan oleh Anda.

Suka dengan kuah yang rasa pedas? Gampang! Bisa ditambahkan cabe rawit sebanyak mungkin supaya rasanya menggoda lidah Anda.

Maka dari itu Suara Pekanbaru akan merekomendasikan resep soto daging sapi yang terbuat langsung dari daging kurban dibagikan oleh Instagram @mayaardhie.

Oh iya, perhatikan saat mencuci dagingnya supaya tidak terlalu amis dan soto yang sudah disajikan bisa memanjakan keluarga Anda.

Sang kreator juga menyarankan kalau soto ditambahkan pakai toge ataupun mie soun rasanya semakin mantap.

"Jika mau tambahkan toge atau soun juga oke," kata sang kreator.

Cuss, jangan lama-lama, langsung saja bagi yang ingin mengetahui bahan dan cara masaknya bisa simak di bawah ini!

Bahan:

- Siapkan semua daging sapi dari hewan kurban yang didapat

- Butuh 6 bawang merah dan 3 bawang putih

- 1 sendok teh kunyit bubuk

- 1/2 sendok teh lada

- 7 cabe rawit dan 5 cabe merah

- 2 sendok teh ketumbar

- Butuh 1 ruas jahe

- Siapkan 2-3 lembar daun jeruk

- Serai

- Daun salam

- Daun bawang

- Daun seledri supaya rasanya mantap

- 1 bungkus santan kara

- Terakhir siapkan 2 kemiri

Cara masak soto daging sapi:

1. Pertama daging sapi harus direbus dahulu sekitar 5 menit, atau terlihat empuk. Jangan lupa sisihkan kaldunya

2. Panaskan minyak gorengnya. Setelah itu campurkan semua bumbu halus untuk ditumis

3. Masukkan potongan daging sapi yang sudah direbus tadi

4. Lalu giliran air kaldu yang dimasukkan. Tunggu sampai terlihat mendidih

5. Setelah itu masukkan santan ditambah gula, garam, dan kaldu jamur

6. Siap saji deh!

Untuk daun bawang, bawang goreng, dan daun seledri bisa digunakan saat disantap.(*)