Gampang Banget! Resep dan Cara Membuat Risol Rogut Ayam Enak jadi Rebutan Keluarga

7. 1/2 sdt lada bubuk

8. 1/4 sdt pala bubuk

9. 1/2 sdt gula

10. Garam secukupnya

11. Kaldu ayam bubuk secukupnya

12. 2 sdt margarin (untuk menumis)

Celupan:

1. Telur (kocok lepas)

2. Tepung panir secukupnya

Cara membuat kulit:

1. Campurkan semua bahan menjadi satu, aduk hingga merata atau hingga tidak bergerindil

2. Buat dadaran di teflon, ambil 1 sendok adonan, masak dengan api kecil. Lakukan cara yang sama hingga adonan habis

Cara membuat isian:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukan ayam dan wortel. Masak hingga berubah warna

2. Tambahkan terigu lalu aduk hingga berbutir lalu masukan susu cair sambil terus diaduk. Beri lada, gula, garam, dan kaldu. Masak hingga kuah mengental lalu angkat

Penyelesaian:

1. Ambil 1 kulit dadaran lalu beri isian. Lipat dan celupkan ke dalam telur lalu baluti dengan tepung panir

2. Goreng risol dalam minyak panas, menggunakan api sedang. Goreng sampai warna menjadi kuning keemasan.(*)