Begini Resep dan Cara Masak Kue Talam Tako Pandan yang Enak dan Legit

SUARA PEKANBARU - Penasaran dengan resep dan cara masak kue talam tako pandan? Yuk Anda bisa siapkan catatan bisa simak di bawah ini!

Kue talam merupakan salah satu makanan atau jajanan tradisional. Kue ini memiliki cita rasa yang enak dan legit.

Dikutip dari unggahan Instagram @resep_masakan_indonesia, berikut resep dan cara membuat kue talam tako pandan yang enak dan legit:

Bahan lapisan bawah:

1. 2 sdm tepung hunkwe

2. 2 sdm gula pasir

3. 100 ml santan (sedang)

4. 1 lembar pandan

5. Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Masukan semua bahan ke dalam wadah atau panci, aduk hingga merata

2. Masak dengan api kecil sampai meletup-letup

3. Biarkan hingga dingin. Tuang adonan ke dalam tako pandan 1/3 tako

Bahan lapisan atas:

1. 3 sdm tepung beras

2. 1 sdm tepung hunkwe

3. 1 sdm tepung maizena

4. 3 sdm gula pasir

5. 150 ml santan kental (300 ml air)

6. Garam secukupnya

7. 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Masukan semua bahan ke dalah wadah atau panci. Aduk merata hingga tidak ada tepung yang bergerindil

2. Masak dengan api sedang sampai adonan mengental menjadi bubur. Tambahkan air apabila adonan kental

3. Masukan adonan ke dalam tako hingga penuh, beri jagung pipil di bagian atas untuk mempercantik tampilan. Biarkan hingga dingin

Talam tako pandan siap disajikan. Simpan di dalam kulkas untuk rasa lebih enak.(*)