Poptren.suara.com - Masakan berbahan dasar udang sering dikira rumit saat proses pembuatannya. Padahal, sajian ini bisa diolah dengan cara praktis namun tetap nikmat.
Salah satu menu praktis yang bisa dibuat adalah udang bakar madu. Cocok untuk menu makan siang. Siapa sangka, sajian ini bisa dibuat hanya dalam waktu 10 menit, dengan bahan-bahan yang juga mudah didapat.
Devina Hermawan membagikan resep udang bakar madu nikmat dengan cara memasak yang super praktis. Meski waktu memasaknya singkat, soal rasa tak perlu diragukan lagi.
Suara.com telah merangkum resep udang bakar madu dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan-bahannya :
- 500 gram udang utuh
- sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica
- 1 buah jeruk nipis
Bahan saus madu :
- 3 sendok makan madu
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal rasa bawang putih
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan margarin (suhu ruang)
- 2 sendok makan air
Langkah-langkah :
Baca Juga: Tak Sesuai Ekspektasi, Pembeli Ngelus Dada Lihat Udang Asam Manis Pesanannya
1. Buang bagian kepala udang atau pada bagian yang tajam kemudian belah punggung udang. Buang bagian kotoran pada udang
2. Marinasi udang dengan perasan jeruk nipis, garam, dan merica aduk rata. Diamkan beberapa saat
3. Di dalam mangkuk, campurkan madu, saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan margarin, aduk rata
4. Tambahkan sedikit air, aduk rata
5. Panaskan sedikit minyak, masukkan udang, masak hingga setengah matang di kedua sisi
6. Masukkan saus, aduk sesaat, sisihkan
Udang bakar madu siap disajikan
Selamat mencoba!
