Poptren.suara.com - Artis Glenca Chysara baru-baru ini mengunggah video dirinya memasak dan memakan ulat sagu. Melalui akun TikTok pribadinya, Glenca menunjukkan saat ia sedang memasak ulat sagu dengan bumbu yang telah diolahnya.
“Menu hari ini digambar, pakai jeruk biar enak,” kata Glenca dalam video yang diunggahnya saat memperlihatkan proses memasak ulat sagu, Sabtu (13/8/2022).
Usai ulat sagu matang, pemeran Elsa dalam sinetron Ikatan Cinta itu pun membuat tutorial menyantap menu dengan gaya cantik alias ‘bunuh’.
Ia sendiri juga membuat menu yang dibuatnya tersebut dengan nama ‘Ulat Sagu Rica-rica Sambalado 2022’.
“Sekarang saya mau tutorial makan ulat sagu biar sembelih. Ini namanya ulat sagu rica-rica sambalado 2022,” lanjutnya dalam video.
Sambil memakan ulat sagu, dia juga membuat lelucon seperti yang dilakukan seseorang secara live.
Ternyata, setelah mencoba memakan ulat sagu, dia merasa jijik dan mual. Padahal sebelumnya dia juga sudah menyiapkan nasi. Unggahan tersebut pun langsung dibanjiri komentar warganet.
Ada juga yang heran jika ulatnya bisa dimakan. Namun, beberapa netizen lain mengaku sudah terbiasa makan ulat sagu.
Ulat sagu sendiri sudah dijadikan makanan oleh banyak orang. Selain rasanya yang unik, ulat sagu juga ternyata memberikan berbagai manfaat bagi tubuh seseorang.
Baca Juga: Terkejut! Wanita Ini Pakai Baju Ihram Pria di Depan Kabah
Melansir laman Healthguide, ulat sagu kaya akan protein, asam amino, minyak, karbohidrat, dan mineral untuk tubuh.
Dalam penelitian lain, ulat sagu dikatakan kaya akan magnesium, kalsium, seng, zat besi, kalium, fosfor, asam lemak, lipid, serat makanan, dan karbohidrat.
Tidak hanya itu, ulat sagu juga memberikan manfaat lain. Berikut beberapa manfaat ulat sagu bagi seseorang:
Menjadi Bahan Makanan
Berbeda dengan jenis lainnya, ulat sagu ini bisa dikonsumsi karena mengandung berbagai zat yang baik untuk tubuh.
Ulat sagu dapat dikonsumsi mentah atau melalui proses pemasakan terlebih dahulu. Ulat jenis ini juga sering dicampurkan ke dalam sup atau makanan lainnya.
Baik untuk Pencernaan
Ulat sagu juga baik untuk pencernaan seseorang. Makan ulat membuat seseorang terhindar dari sembelit hingga perut kembung. Tidak hanya itu, ulat sagu juga baik untuk metabolisme dalam tubuh.
Kebutuhan Farmasi
Ternyata, ulat sagu juga sering dimanfaatkan untuk keperluan farmasi. Kandungan asam lemak di dalamnya sering digunakan oleh perusahaan farmasi.
Tidak hanya itu, ulat sagu juga kaya akan asam amino seperti aspartat, arginin, isoleusin, alanin, lisin dan tirosin yang baik untuk tubuh.
Memperkuat Tulang dan Gigi
Kandungan mineral seperti kalsium dan magnesium pada ulat sagu dapat membantu untuk kesehatan tulang dan gigi seseorang. Oleh karena itu, ulat sagu sangat bermanfaat untuk menguatkan tulang dan gigi.
Sumber Protein
Dalam sebuah penelitian tahun 2017, ditemukan bahwa ulat sagu memiliki kandungan protein yang tinggi, terutama saat masih berupa larva.
Kandungan ulat sagu ini bahkan setara dengan protein yang terdapat pada telur. Selain itu, ulat sagu juga memiliki kolesterol yang rendah.
Menurunkan Kadar Gula Darah
Ulat sagu ternyata rendah gula sehingga bagus untuk menjaga kadar gula darah, terutama bagi penderita diabetes. Selain itu, ulat sagu membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit lainnya.
Memerangi Infeksi Mikroba
Studi medis menunjukkan bahwa ulat sagu dapat melindungi tubuh dari mikroorganisme. Hal ini karena ulat sagu mengandung antimikroba dan kaya akan zat besi dan seng yang baik untuk tubuh.
Sumber : suara.com
