Sarapan Praktis Nan Bergizi Dengan Menu Telur Gulung

Poptren.suara.com - Sarapan merupakan hal penting yang dilakukan sebelum beraktifitas di pagi hari. Sarapan juga hal yang disarankan untuk tidak dilewatkan karena sarapan merupakan sumber energi agar kita bisa melewati satu hari dengan energi yang cukup.

Sarapan dengan menu sederhana tapi mengenyangkan umum menjadi pilihan banyak orang karena praktis dan tidak memerlukan waktu lama untuk membuatnya. Seperti nasi telur gulung.

Pada dasarnya nasi telur gulung adalah nasi yang dicampur adonan telur yang didalamnya berisi topping sesuai selera. Seperti unggahan yang dibagikan oleh kanal Youtube Mama Qiyya. Disana tertera resep dan cara membuatnya. Tertarik? Simak video berikut ini.

Bahan-bahan :

- satu mangkuk kecil nasi putih

- tiga butir telur ayam

- satu buah sosis ayam

- satu buah wortel 

- satu batang daun bawang

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh kaldu bubuk

- 1/4 sendok teh lada bubuk

Cara membuat :

1. Siapkan sosis, buka palstik pembungkusnya, lalu belah menjadi empat bagian. Setelah itu iris tipis, sisihkan;

2. Iris halus daun bawang, sisihkan;

3. Siapkan wortel, lalu parut menggunakan parutan keju, sisihkan;

4. Siapkan tiga butir telur, siapkan juga gelas ukur, lalu pecahkan telur ke dalam gelas ukur;

5. Masukkan sosis yang sudah diiris-iris, daun bawang, serta wortel yang sudah diparut;

6. Masukkan 1/2 sendok teh garam, 1/4 sendok teh kaldu bubuk, dan 1/4 sendok teh lada bubuk, lalu aduk menggunakan garpu sampai semua bahan tercampur rata;

7. Masukkan satu mangkok kecil nasi yang sudah disiapkan ke dalam mangkok ukuran sedang, lalu masukkan telur yang sudah dikocok sebelumnya, masukkan secukupnya;

8. Aduk-aduk nasinya sampai semua tercampur rata dengan telur, bila dirasa masih kurang, boleh tambahkan lagi telurnya, lalu aduk kembali;

9. Siapkan teflon dengan diameter 18cm, tambahkan satu sendok makan margarin. Nyalakan api lalu masak hingga margarin larut;

10. Setelah margarin larut, masukkan nasi yang tadi sudah dikocok dengan telur, ratakan. Lalu masak pakai api kecil, kemudian tunggu hingga bagian bawah matang;

11. Setelah bagian bawah matang, gulung perlahan, pinggirkan sedikit, lalu tuang adonan yang masih tersisa sedikit demi sedikit, dan gulung perlahan. Lakukan hingga adonan telur habis;

12. Setelah adonan habis, pinggiran gulungan telur ditekan pelan agar lebih padat;

13. Telur gulung nasi siap untuk dipotong-potong;

14. Potong sesuai selera, sajikan.

Selamat mencoba.