REGIONAL:
Sukabumi.suara.com – Siapa yang tidak mengenal pakcoy? Jenis sayur satu ini dikenal kaya akan serat, juga tinggi vitamin dan mineral. Banyak dikonsumsi, banyak pula pilihan cara mengolah atau memasak sayuran satu ini.
Tapi ada salah satu cara mengolah pakcoy yang belakangan populer namun caranya sederhana. Yakni dengan membuat tumis pakcoy hanya berbumbukan bawang putih. Bahkan saking mudahnya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat masakan ini hanya sekitar 15 menit.
Cocok dicoba oleh pemula, nyatanya juga hanya ada dua bahan utama yang dibutuhkan dalam pembuatannya, yakni pakcoy itu sendiri dan bawah putih.
Seperti apa resep dan cara membuat pakcoy bawang putih yang nikmat? Berikut resep yang dikutip dari kanal YouTube Ade Koerniawan.
Bahan
- 5 buah pakcoy,
- 18 siung bawang putih digoreng kering untuk taburan,
- 2 siung bawang putih, cincang kasar,
- ½ gelas air putih,
- 3 sendok makan saus tiram,
- 1 sendok makan kecap asin,
- 1 sendok teh gula pasir,
- ¼ sendok teh merica bubuk,
- 1 sendok teh kaldu jamur,
- 45 gram saus tiram,
- 1 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan 1 sendok makan air untuk mengentalkan).
TERPOPULER
