Ingin Buat Kue Kering Untuk Natal, Berikut Deretan Resepnya

Poptren.suara.com – Tak jauh berbeda dari Idul Fitri, Natal pun juga menyajikan aneka ragam kue-kue kering dan beraneka bentuk.

Aneka kue kering ini juga disajikan untuk para tamu dan keluarga yang berkunjung ke rumah.

Berikut beberapa kue kering yang sering ada di perayaan natal.

Kue Jahe

Resep : 

50g butter/margarine 

40g brown sugar 

10g icing sugar 

85g tepung terigu 

1g baking soda 

1/2 sdt ginger powder 

1/4 sdt clove 

1/2 sdt bubuk kayumanis 

Topping 

Coklat 

putih 

Sprinkle

Biskut natal

Resep :

150gr Butter Margarine 

35gr Gula Halus 

1btr Kuning Telur 

130gr Tepung pro rendah 

25gr Maizena 

20gr Susu Bubuk Royal 

icing: 

1btr Putih Telur 

150gr Gula Castor 

½ sdm Air Lemon 

Pewarna makanan, 

hijau, 

biru, 

kuning, 

merah, 

putih

Kue Nastar

RESEP

Selai nanas:

- 3 buah nanas, potong-potong

- 150 gr gula pasir

- 3-4 cengkeh

- 1-2 batang kayu manis

Kulit nastar:

- 125 gr mentega tawar

- 125 gr margarin

- 75 gr gula halus

- 1 kuning telur

- 50 gr maizena/pati jagung

- 50 gr susu bubuk

- 310 gr tepung serba guna

- 1/2 sdt vanilla extract

- 2 cubit garam

Polesan:

- 3 butir kuning telur

- 1 sdt minyak

- 1/2 sdt vanilla

Kue putri salju

Resep:

- 200 gr mentega tawar

- 25 gr gula halus

- 2 cubit garam

- 1/2 sdt vanilla

- 25 gr maizena

- 25 gr susu bubuk

- 250 gr tepung serba guna

- 1 kuning telur

- gula halus topping untuk taburan

Kastengel

Resep Kastengel (80-100 pcs)

Bahan:

90 gr wijsman

90 gr mentega (unsalted butter), jika menggunakan margarin takaran garam kurangi

10 gr gula halus

2 butir kuning telur (ukuran besar)

50 gr keju parmesan parut

50 gr keju edam parut

50 gr tepung maizena

200 gr tepung protein rendah

4-8 gr baking powder (selera)

2-4 gr garam laut (atau 1-2 gr garam rafinasi halus)

10 gr susu bubuk

Topping:

1 butir kuning telur

½ sdm susu cair

Pewarna kuning secukupnya

Keju cheddar / parmesan parut secukupnya