Suara.com - Natal segera tiba! Perayaan Natal biasanya dimeriahkan aneka kudapan seperti kue kering, misalnya danish butter cookies. Penasaran dengan resep danish butter cookies karena ingin membuatnya sendiri di rumah.
Danish butter cookies ini sering ditemui di pasar tradisional atau supermarket dan disajikan dalam bentuk kemasan kaleng. Selain membeli, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan kreasi sesuai selera.
Anda juga bisa memberikan danish butter cookies yang telah Anda buat untuk keluarga, teman, maupun kolega kantor. Lantas, bagaimana resep danish butter cookies yang mudah untuk dibuat?
Cara membuat danish butter cookies sendiri tidak jauh berbeda dengan kue kering lainnya. Anda bisa menggunakan gula vanila dan mentega yang dapat dimasak dalam jumlah banyak.
Anda dapat menyajikan 200-400 gram gula pasir dalam stoples dan diamkan selama 2 minggu hingga rasa vanilla terserap ke dalam gula. Sebelum membuat danish butter cookies, Anda tentu harus mempersiapkan beberapa bahannya terlebih dahulu.
Bahan-Bahan
- 200 gram gula pasir
- 280 gram mentega tawar
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur (disesuaikan)
- 87 gram tepung almond
- 2 sendok teh vanila
Cara Membuat Danish Butter Cookies
- Siapkan tiga loyang pada bagian atas, tengah, dan bawah oven. Lalu, panaskan oven Anda hingga 177°C.
- Setelah itu, kocok semua bahan yaitu 1 cangkir mentega tawar, 1/2 cangkir gula pasir, dan 1/2 cangkir gula kastor di dalam mangkuk besar.
- Tambahkan 1 butir telur, 1/2 sendok teh vanili, dan 1/4 sendok teh garam. Kocok hingga tercampur rata.
- Masukkan 2 1/2 cangkir tepung terigu, 1/4 sendok teh baking soda, dan 1/4 sendok teh baking powder ke dalam adonan. Kocok hingga tercampur rata.
- Ambil 1 sendok makan adonan dan bentuk menjadi bulatan. Letakkan di atas loyang yang telah dialasi dengan kertas baking.
- Diamkan adonan cookies selama 15 - 18 menit atau hingga setengah matang.
- Panggang selama 10-12 menit atau hingga matang.
- Angkat dan dinginkan cookies sebelum disajikan untuk kudapan Natal.
Demikian ulasan singkat mengenai resep danish butter cookies yang dapat Anda sajikan saat perayaaan Natal nanti. Semoga informasi di atas bermanfaat untuk Anda!
Kontributor : Muhammad Zuhdi Hidayat
Baca Juga: Resep Eggnog, Minuman Hangat Khas Natal
