Poptren.suara.com - Ingin membuat kue tapi belum memiliki oven ? Kukus saja. Metode kukus menjadi andalan jika seseorang ingin membuat kue namun belum memiliki oven, atau masih pemula. Walaupun menggunakan metode kukus, kue yang dibuat dengan metode ini tidak kalah enak dengan kue yang menggunakan metode panggang.
Metode kukus dinilai lebih praktis, terutama untuk pemula karena dalam penggunaannya, metode kukus lebih mudah dilakukan dan tidak mengurangi rasa enak dari kue yang dibuat. Metode kukus umum dilakukan untuk membuat kue seperti bolu, brownies, kue lapis, kue gulung bahkan roti. Tidak hanya itu, metode kukus juga dinilai lebih ekonomis karena harga kukusan relatif lebih terjangkau daripada harga oven.
Salah satu kue gulung yang menggunakan metode kukus adalah kue gulung polkadot. Kue dengan motif bulat-bulat ini merupakan salah satu kue yang sulit ditolak, terutama anak-anak, karena menggemaskan. Bila melihat kue tersebut di toko-toko roti dan kue, harga yang dibandrol cukup menguras kantong, berkisar Rp. 80.000 hingga ratusan ribu.
Daripada beli, lebih baik bikin sendiri. Bahan-bahan untuk membuat kue ini cukup mudah dijumpai di pasar ataupun swalayan. Bagi pemula yang ingin mencoba, bisa ikuti resep berikut ini. Perlu diingat, resep kue ini memakan waktu 60 menit. Selamat mencoba.
Resep kue hulung polkadot
Bahan :
- 10 butir kuning telur
- empat butir putih telur
- 150 gram gula halus
- setengah sendok teh pengebang kue
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 40 gram tepung maizena
- 25 gram susu bubuk
- 50 gram cokelat bubuk
- 100 gram margarin, cairkan
TERPOPULER
