- kima sendok makan mentega
- tiga sendok makan tepung terigu
- 200 ml krim kental
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- satu sendok makan mustard
- satu sendok makan kecap Inggris
- lada bubuk secukupnya
Cara membuat :
1. Siapkan food processor. Masukkan tempe, bawang merah, bawang putih, tepung terigu, cabai rawit, ketumbar bubuk, lada dan garam secukupnya, serta telur, lalu haluskan.
2. Setelah adonan tempe halus, pindahkan ke dalam mangkuk dan bentuk adonan jadi bulat. Setelah itu, siapkan teflon, beri sedikit minyak, goreng tempe sampai berwarna kecokelatan lalu sisihkan.
4. Buat saus, siapakan teflon lalu lelehkan mentega, masukkan terigu lalu kaldu, sambil terus diaduk. Kemudian sasukkan krim kental, garam dan lada secukupnya, kecap Inggris, serta mustard. Aduk sampai saus mendidih.
6. Setelah saus mendidih, masukkan tempe meatball. Aduk hingga tercampur rata.
7. Siapkan piring saji. Tuang Swedish tempe meatball, lalu beri irisan cabai. Tambahkan potongan tomat ceri dan daun parsley sebagai pemanis.
Swedish tempe meatball siap disantap.
TERPOPULER
