Bagaimana Ciri-ciri Daging yang Terkontaminasi Antraks ?

Poptren | Suara.com

Senin, 10 Juli 2023 | 13:16 WIB
Bagaimana Ciri-ciri Daging yang Terkontaminasi Antraks ?
Ilustrasi daging (Freepik)

Poptren.suara.com - Baru-baru ini masyarakat Indonesia dibuat heboh dengan kasus wabah antraks di Gunung Kidul yang memakan korban jiwa, serta puluhan warga lainnya terinfeksi virus tersebut. Berawal dari seorang laki-laki berusia 73 tahun yang terpapar antraks, dinas kesehatan Gunung Kidul segera mencari tahu asal usul wabah tersebut.

Berdasarkan penelitian yang dilakukan, diketahui bahwa infeksi virus tersebut berasal dari bakteri Bacillus anthracis yang diduga kuat dari proses sembelih hewan yang terinfeksi yang kemudian dagingnya dikonsumsi. Antraks merupakan salah satu penyakit zoonis yang ditularkan hewan ke manusia.

Sebagai informasi, bukan hanya lewat daging yang dikonsumsi, tapi antraks juga bisa menular lewat cipratan darah hewan dan spora bakteri yang tersebar. Lalu, apa ciri-ciri daging yang terkontaminasi antraks ? Dijelaskan oleh Supratikno, selaku Dosen Sekolah Kedokteran Hewan dan Biomedis (SKHB) IPB, hewan yang terkena antraks berciri-ciri yaitu :

1. Adanya demam tinggi, jalan sempoyongan, kondisi lemah, tremor lalu ambruk.

2. Dyspnea atau sulit bernapas. Artinya hewan kolaps dan mati setelah kejang-kejang.

Supratikno juga menjabarkan ciri-ciri daging hewan yang telah terkontaminasi antraks, yakni :

1. Daging berwarna gelap atau kehitaman;

2. Organ bagian dalam, khususnya limpa, warnanya gelap;

3. Rapuh.

Tidak hanya itu, bakteri ini nantinya akan menginfeksi saluran cerna, atau dikenal dengan istilah antraks pencernaan, dimana bakterinya memicu lepuhan di organ usus yang lambat laun menyebabkan manusia mengalami diare campur darah. Gejala antraks pencernaan diantaranya :

- demam

- sakit kepala

- sakit tenggorkkan

- sulit menelan

- mual dan muntah

Cari Tahu

Kumpulan Kuis Menarik

KUIS: Kepribadian Kamu Mirip Kue Lebaran Apa, Sih?
Ikuti Kuisnya ➔
Kuis Love Language 2026: Kenali Bahasa Cintamu agar Hubungan Makin Klik dan Minim Drama!
Ikuti Kuisnya ➔
KUIS: THR Kamu Cocok Buat Beli HP Apa? Cek Rekomendasinya
Ikuti Kuisnya ➔
Kuis Mudik Naik Motor 2026: Uji Kesiapan Anda Sebelum Pulang Kampung
Ikuti Kuisnya ➔
Kuis Geografi Indonesia Sejauh Mana Anda Mengenal Peta Nusantara?
Ikuti Kuisnya ➔
KUIS: THR Sudah Cair? Ungkap Karakter Asli Keuangan Kamu
Ikuti Kuisnya ➔
KUIS: Pecahkan 10 Kasus Misterius Ini, Kamu Detektif atau Cuma Amatir?
Ikuti Kuisnya ➔
SIMULASI TKA SD: 15 Soal Matematika Materi Pecahan Senilai Beserta Kunci Jawaban dan Pembahasan
Ikuti Kuisnya ➔
Simulasi TKA: 30 Soal Bahasa Indonesia Kelas 6 SD Beserta Pembahasan
Ikuti Kuisnya ➔
KUIS: Berapa Life Path Number Kamu? Hitung Sekarang dan Lihat Rahasia Kepribadianmu
Ikuti Kuisnya ➔
Simulasi TKA: 15 Soal Bahasa Indonesia Kelas 6 SD Materi Teks Informasi Lengkap Kunci Jawaban
Ikuti Kuisnya ➔

Terkait

Geger Penyakit Antraks Tewaskan 3 Orang Di Gunung Kidul, Guru Besar FKUI Angkat Bicara

Geger Penyakit Antraks Tewaskan 3 Orang Di Gunung Kidul, Guru Besar FKUI Angkat Bicara

News | Senin, 10 Juli 2023 | 01:05 WIB

4 Jenis Bakteri Penyebab Diare, dari E.Coli hingga Shigella

4 Jenis Bakteri Penyebab Diare, dari E.Coli hingga Shigella

Your Say | Sabtu, 08 Juli 2023 | 13:57 WIB

Mengenal Antraks, Penyakit Hewan yang Sebabkan Korban Jiwa di Gunungkidul

Mengenal Antraks, Penyakit Hewan yang Sebabkan Korban Jiwa di Gunungkidul

Your Say | Sabtu, 08 Juli 2023 | 09:20 WIB

Bakteri Antraks Banyak di Darah Hewan Ternak, Tradisi Mbrandu Mestinya Dihentikan

Bakteri Antraks Banyak di Darah Hewan Ternak, Tradisi Mbrandu Mestinya Dihentikan

Jogja | Jum'at, 07 Juli 2023 | 20:15 WIB

Terkini

Pegulat 19 Tahun Dieksekusi Iran, Ini Alasan Saleh Mohammadi Dihukum Mati

Pegulat 19 Tahun Dieksekusi Iran, Ini Alasan Saleh Mohammadi Dihukum Mati

Sport | Sabtu, 21 Maret 2026 | 22:55 WIB

Kecam Iran, 20 Negara Siap Buka Selat Hormuz

Kecam Iran, 20 Negara Siap Buka Selat Hormuz

Bisnis | Sabtu, 21 Maret 2026 | 22:34 WIB

Tak Ada di Rutan KPK, Gus Yaqut Jadi Tahanan Rumah

Tak Ada di Rutan KPK, Gus Yaqut Jadi Tahanan Rumah

News | Sabtu, 21 Maret 2026 | 22:25 WIB

Open House Anies Baswedan: Momen Sampaikan Aspirasi Hingga Karya Lukis

Open House Anies Baswedan: Momen Sampaikan Aspirasi Hingga Karya Lukis

News | Sabtu, 21 Maret 2026 | 22:21 WIB

Prabowo Minta Kasus Andrie Yunus Diusut Tuntas, Anies Baswedan: Aparat Harus Wujudkan

Prabowo Minta Kasus Andrie Yunus Diusut Tuntas, Anies Baswedan: Aparat Harus Wujudkan

News | Sabtu, 21 Maret 2026 | 22:15 WIB

Kunjungan ke Sumbar Naik 12 Persen saat Lebaran 2026, Kenyamanan Wisatawan Disorot

Kunjungan ke Sumbar Naik 12 Persen saat Lebaran 2026, Kenyamanan Wisatawan Disorot

Sumbar | Sabtu, 21 Maret 2026 | 22:15 WIB

4 Prajurit TNI Jadi Tersangka Kasus Andrie Yunus, Anies Baswedan: Selidiki Sampai Pemberi Perintah!

4 Prajurit TNI Jadi Tersangka Kasus Andrie Yunus, Anies Baswedan: Selidiki Sampai Pemberi Perintah!

News | Sabtu, 21 Maret 2026 | 22:08 WIB

Menteri Keuangan Batasi Pengajuan Anggaran Baru, Pangkas Anggaran Berjalan

Menteri Keuangan Batasi Pengajuan Anggaran Baru, Pangkas Anggaran Berjalan

Bisnis | Sabtu, 21 Maret 2026 | 22:04 WIB

Tak Hadir Open House Anies Baswedan, Tom Lembong Sudah Kirim Pesan Ucapan Lebaran

Tak Hadir Open House Anies Baswedan, Tom Lembong Sudah Kirim Pesan Ucapan Lebaran

News | Sabtu, 21 Maret 2026 | 22:02 WIB

Ngeri! Iran Tembakkan Rudal Balistik Sejauh 2500 Mil Serang Pangkalan AS-Inggris

Ngeri! Iran Tembakkan Rudal Balistik Sejauh 2500 Mil Serang Pangkalan AS-Inggris

News | Sabtu, 21 Maret 2026 | 22:00 WIB