Suara.com - Fairmont Jakarta akan menggelar serangkaian acara menghadirkan pengalaman kuliner Inggris yang legendaris untuk dinikmati di Jakarta, 24 hingga 27 Agustus 2017.
Mengusung tema "When Jakarta Meets London – Bringing The Heritage of The Savoy to the City", program kuliner ini akan menampilkan keahlian chef tamu dan mixologist yang diterbangkan langsung dari London ke Jakarta.
The Savoy, hotel bintang lima yang dikelola oleh Fairmont Hotels & Resorts, merupakan salah satu hotel kebanggaan di London yang terletak di Northbank Sungai Thames. Hotel yang berdiri sejak tahun 1889 ini memiliki 267 kamar mewah dengan pemandangan Kota London yang indah, khususnya Sungai Thames dan London Eye.
Hotel yang selalu dikaitkan dengan kehidupan glamor para selebriti dunia seperti Marilyn Monroe, Stephen Fry, Victoria Beckham itu menyiapkan beberapa fine-dining restaurant & bar yang menjadi bagian terpenting di hotel ini. Termasuk Gordon Ramsay's Savoy Grill, Beaufort Bar yang yang telah memenangkan berbagai penghargaan dan terkenal dengan terobosan baru di dunia mixology, serta American Bar yang melayani cocktail pertama di London dan masih bertahan sebagai bar legendaris hingga saat ini.
"When Jakarta Meets London" terdiri dari lima rangkaian event di antaranya, Afternoon Tea klasik di Peacock Lounge, Bond Girl Party di K22 Bar, bar takeover di Barong Bar, pengalaman gastronomy di VIEW Restaurant & Bar, dan Sunday Brunch di Spectrum.
Program ini dimulai tanggal 24 Agustus 2017 dengan peluncuran traditional British Afternoon Tea di Peacock Lounge yang dibuat khusus oleh Pastry Chef Luc Bigeard menggunakan resep rahasia Thames Foyer, sebuah tempat untuk bersosialisasi sambil menikmati afternoon tea di The Savoy.
Afternoon Tea merupakan tradisi yang sangat disukai warga Inggris dimana para tamu dapat menikmati teh dengan menu utama finger sandwiches dan scones bersama krim dan selai, serta aneka kue manis dan pastry seperti Battenberg Cake dan Strawberry Victoria Sponge.
Afternoon Tea di Peacock Lounge tersedia mulai 24 Agustus hingga 10 Septemer 2017, mulai jam 1 siang hingga 5 sore dengan harga Rp588,000++ per set. Pada peluncurannya akan ada parade dari para pastry chef pukul 15.00 sore.
Setiap hari Kamis, K22 Bar menyelenggarkan Ladies Night. Khusus pada tanggal 24 Agustus 2017, K22 Bar akan menyelenggarakan pesta dengan tema James Bond untuk mencari Bond Girl terbaik yang akan memenangkan hadiah utama dari The Savoy.
Acara ini akan dimeriahkan penampilan penyanyi yang akan menyanyikan deretan lagu James Bond, DJ, sambil menikmati free-flow cocktails racikan mixologist Witek Wojaczek dari Beaufort Bar, Savoy London yang telah memenangkan berbagai penghargaan.
Untuk masuk ke acara ini, tamu hanya perlu membayar Rp288,000++ per orang. Beaufort Bar di Savoy London menghadirkan beberapa cocktail klasik andalan Beufort Bar seperti Hanky Panky and Moonwalk, serta signature cocktail stories bar legendaris ini.
Dengan harga Rp788,000++, para tamu dapat menikmati free-flow cocktails mulai jam 8 hingga 11 malam ditemani penampilan penyanyi jazz. Layanan cigar rollers juga tersedia. Para tamu juga mendapat kesempatan untuk memenangkan hadiah istimewa berupa perjalanan dengan mobil Jaguar di akhir pekan berikut dengan layanan supir.
Pada 26 & 27 Agustus 2017, VIEW Restaurant & Bar akan menghadirkan British Gourmet Dinner dengan Executive Sous Chef dari The Savoy, Francisco Hernandez, yang memiliki spesialisasi dalam masakan British-European.
Chef Francesco akan berkolaborasi dengan Chef de Cuisine VIEW, Hans Christian yang suka menghadirkan masakan progresif dengan menggabungkan teknik Eropa dengan presentasi modern. Hidangan 5-course dengan wine pairing dapat dinikmati dengan harga Rp1,788,000++ per orang.
Warga Jakarta selalu antusias untuk mencari hal baru dan unik untuk Sunday Brunch. Pada 27 Agustus 2017, Fairmont Jakarta akan menghadirkan keunikan tradisi Brunch ala Inggris pada Royal Sunday Brunch di Spectrum. Jadi, tunggu apalagi?
TERPOPULER
