Infografis
Sedangkan Indonesia Latte Art Championship (ILAC) 2023 dan Indonesia Coffee in Good Spirits (ICGS) 2023 tingkat nasional diadakan bersamaan dengan Food Hotel Indonesia (FHI) 2023, yang diselenggarakan pada tanggal 25-28 Juni 2023 di Jakarta Internasional Expo (JIExpo) Kemayoran.
Kompetitor ILAC 2023 tingkat nasional bersaing melalui babak art bar, babak penyisihan, dan babak final. Seluruh kompetitor ILAC 2023 diwajibkan untuk menghasilkan kreasi pattern latte art terbaiknya menggunakan mesin kopi Bezzera Victoria dan mesin penggiling kopi Mazzer Kony S untuk memperebutkan gelar juara.
Setelah persaingan sengit antar competitor, Pujiyanto keluar menjadi Juara 1 yang bertanding di World Coffee Event Taiwan sebagai perwakilan Indonesia, disusul Irfan Fauzi Anwar dan Matthew Yanuar Perry sebagai Juara 2 dan Juara 3.
Berbeda dengan ILAC, ICGS 2023 merupakan kompetisi meracik resep minuman inovatif yang menggabungkan kopi dan minuman beralkohol, yang terbagi menjadi spirit bar, penyisihan, dan final diikuti oleh 9 kompetitor.
Setiap peserta telah menunjukan kemampuan terbaik mereka dalam menghasilkan kreasi minuman menggunakan mesin kopi Bezzera Victoria, mesin penggiling kopi Mazzer Kony S, dan mesin es Scotsman Legacy dihadapan para juri. Kreasi minuman yang dibuat oleh Shayla Philipa mendapatkan skor tertinggi, yang membuatnya menjadi Juara 1 ICGS 2023 yang juga akan menjadi perwakilan Indonesia di World Coffee Event di Taiwan, disusul Mikael Jasin sebagai juara kedua dan Muhammad Aga sebagai juara ketiga.
Karisma Kamdani, President Director Rotaryana berharap, kolaborasi yang dilakukan antara Rotaryana dan SCAI dalam mendorong pertumbuhan kopi di Indonesia dapat berlangsung hingga kedepannya untuk menghasilkan talenta-talenta muda berbakat, yang tidak hanya mampu menjadi pemenang di Tanah Air, tapi juga di kancah internasional.
