PURWASUKA - Tak banyak yang tahu, manfaat jagung ungu bukan hanya memiliki warna cantik yang indah dipandang, tetapi juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.
Bahkan beberapa manfaat jagung ungu ini bisa mengatasi masalah kesehatan serius. Hal tersebut karena kandungan yang ada di dalamnya. Selain itu ada banyak manfaat lain bagi kesehatan.
Dilansir dari banyak sumber berikut manfaat jagung ungu bagi kesehatan tubuh yakni:
1. Menurunkan resistensi insulin - Resistensi insulin merupakan kondisi dimana sel-sel tubuh tidak dapat merespons insulin, sehingga tidak mampu memecah glukosa. Kondisi ini dapat meningkatkan kadar gula darah dan dapat memicu diabetes tipe 2.
Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak biji jagung ungu dapat menurunkan resistensi insulin, yang ditandai dengan meningkatnya penyerapan glukosa darah. Selain itu, ekstrak biji jagung ungu juga mengandung alfa-amilase yang berperan penting dalam pemecahan karbohidrat kompleks dalam tubuh.
2. Mencegah penyakit kanker - Senyawa antikanker yang terkandung dalam jagung ungu diduga dapat mencegah berbagai penyakit kanker, seperti kanker kulit, kanker payudara, kanker usus besar, kanker hati, dan kanker paru-paru.
Selain antikanker, flavonoid dan antosianin dalam jagung ungu juga berfungsi sebagai antiangiogenesis yang dapat mencegah perkembangan sel kanker (metastasis) dalam tubuh.
3. Mengontrol tekanan darah tinggi - Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak jagung ungu dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik pada penderita hipertensi, tanpa memandang usia, jenis kelamin, indeks massa tubuh, atau tekanan darah awal. ***
TERPOPULER
