REGIONAL:
PURWASUKA - Euforia Piala Dunia 2022 dirasakan semua kalangan, tidak terkecuali pelaku UMKM di Purwakarta, Jawa Barat. Sebuah kedai Surabi ini ikut andil dalam memeriahkan gelaran empat tahunan itu. Ia menciptakan Surabi bernuansa piala dunia 2022 di Qatar.
"Alhamdulillah, Surabi Gapura Kang Dyan masih bisa berkarya. Kali ini ikut menyemarakkan euforia Piala Dunia Qatar 2022. Dua surabi jumbo Kang Dyan persembahkan untuk penggemar sepak bola sekaligus penikmat surabi di Kabupaten Purwakarta," ujar pemilik Surabi Gapura Kang Dyan, Dyan Rusdiana dikedainya, Rabu (30/11/2022).
Pria berusia 42 tahun ini membuat dua surabi, yang pertama surabi piala dunia dan kedua Surabi bentuk bola berukuran jumbo yakni berdiameter 30 sentimeter. Ada juga surabi ukuran biasa atau normal dengan dihiasi beberapa gambar bendera yang menjadi peserta piala dunia.
Kang Dyan yang menjagokan Timnas Perancis pada Piala Dunia kali ini juga menyebutkan, kehadiran surabi jumbo Piala Dunia ini juga dimaksudkan untuk memberikan warna baru dalam menyemarakkan Piala Dunia.
"Biasanya kebanyakan orang menggelar nonton bareng, tapi Kang Dyan, sebagai pelaku UMKM kuliner surabi, ingin memberikan yang berbeda. Karena itu dibuatlah dua surabi jumbo ini," ujar Kang Dyan.
Kue surabi ini sama dengan kue surabi pada umumnya, namun untuk ukuran yang besar, perajin membuat dengan wadah yang besar, sedangkan untuk pewarnaan membuat bendera dan atau ornamen lainnya itu menggunakan selai, mayones hingga bahan racikan lainnya.
Untuk diketahui, Kang Dyan memang kerap melakukan terobosan terhadap produknya. Sebelum membuat surabi jumbo Piala Dunia, Kang Dyan pernah membuat Surabi Jumbo Merah Putih pada peringatan HUT ke-77 RI.
Kang Dyan juga sempat menghadirkan surabi kurma saat menyambut Bulan Suci Ramadan. "Insyaallah, ke depan akan banyak lagi surabi tematis yang akan dihadirkan oleh Surabi Gapura Kang Dyan," ucapnya.
TERPOPULER
