Resep Menu Lebaran, Rendang Daging Bumbu Jawa

Suara.com - Lebaran Hari Raya Idul Fitri 1445 Hijriyah tinggal menghitung hari. Waktu produktif untuk bekerja tinggal 1 minggu lagi, mereka sudah menyiapkan cuti lebarannya untuk mudik pulang ke kampung halaman.

Momen Hari Raya ini memang dijadikan momen berkumpul bersama keluarga di kampung halaman. Di saat momen itulah meja makan pasti akan penuh dengan menu-menu khas Lebaran.

Salah satu menu andalan saat lebaran biasanya adalah Rendang Daging. Masakan ini biasa untuk melengkapi ketupat dan sayur opor.

Berikut resep cara memasak Rendang daging spesial bumbu Jawa:

Bahan-Bahan:

-        Daging sapi sengkel 4 kg (sesuaikan kebutuhan)

-        Daun salam 9 lembar

-        Serai 6 batang (geprek)

-        Daun jeruk 15 lembar

-        Gula merah 130 gr

-        Santan instan 1,5 liter

-        Air 1,5 liter

-        Garam 2 sdm

-        Kaldu jamur/penyedap 2 sdm

Bahan Bumbu Halus: