Keju Cheddar
Mentega
Nutella
Cara membuat:
1. Pecahkan telur satu butir lalu kocok tangan hingga berwarna kuning keputihan.
2. Kemudian campurkan gula pasir dan aduk kembali menggunakan whisker hingga adonan menjadi kental.
3. Setelah adonan merata, tambahkan tepung terigu, susu bubuk, satu sendok makan air, vanili dan 100 ml air. Aduk sampai semua adonan tercampur merata.
4. Tambahkan sisa air yang ada. Kemudian aduk kembali hingga adonan menjadi halus.
5. Tutup adonan menggunakan kain dan diamkan selama 20 sampai 30 menit. Pada proses ini adonan akan mengembang dan bergelembung.
6. Aduk hingga udaranya keluar, kemudian campurkan satu sendok makan mentega cair, lalu aduk kembali.
7. Pada proses memasak, martabak akan mulai membentuk sarang. Saat itu tabur gula pasir di atasnya sesuai selera
8. Setelah matang, angkat dan oles permukaan martabak dengan mentega. Kemudian beri toping dan ratakan.
Itulah resep mudah membuat martabak anti gosong ala Tasyi Athashia. Silakan mencoba! (*)
