Biar Nggak Penasaran Jajal deh Menu Sarapan Warga Vrindavan

Selebtek.suara.com -  India atau yang kerap di juluki Vrindavan oleh para warganet Tanah Air, merupakan salah satu negara yang memiliki begitu banyak sajian kuliner  yang  cocok dengan lidah orang Indonesia.

Kali ini Tim Selebtek mau kasih tahu beberapa sajian kuler nikmat yang kerap dijadikan  sarapan oleh warga Vrindavan.  Simak ulasannya berikut ini 

1. Idli

Idli merupakan kue tradisional yang populer dijadikan menu sarapan di Vrindavan  Kue yang rasanya gurih ini biasanya disajikan saat panas dan  dicelupkan ke chutney atau sambal,

Ada banyak versi idli seperti rava idli, yang memakai semolina sebagai pengganti nasi dalam adonan, atau malli idli, idlis yang digoreng dengan daun kari dan ketumbar.

2. Bedmi

Sajian sarapan  ini merupakan roti khas India yang berukuran cukup besar. Di dalamnya berisi kacang dal panggang yang telah dihaluskan dan dibumbui dengan rempah-rempah. 

Hidangan lezat ini, biasanya disajikan dengan aloo sabzi atau kuah kari kentang.sambal hijau, dan juga acar.

3. Roti Prata

Masyarakat Indonesia mengenal makanan ini sebagai roti canai  Roti ini dapat disajikan pada saat sarapan, makan siang atau bahkan untuk makan malam. Roti Prata ini biasanya disajikan dengan kari atau gulai.

4. Thale mamsa saaru

Kamu harus punya nyali gede buat menyantap menu sarapan khas Warga Vrindavan satu ini. Soalnya bahan utama hidangan ini adalah kepala kambing utuh yang dimasak dengan bumbu kari yang rasanya kuat. 

Untuk menyantapnya, kamu harus mencungkil bagian kepala kambing sedikit demi sedikit dan menyantap dagingnya. 

Bagian paling enak adalah area pipi yang punya tekstur empuk kenyal. Selain dengan roti dosa, ada juga warga Vrindavan yang menyantap hidangan kepala kambing ini dengan nasi briyani.

5. Samosa
 
Bila dilihat, tampilan dari samosa ini mirip dengan pastelnya orang Indonesia. Bedanya, kalau pastel mempunyai bentuk setengah lingkaran sedangkan samosa berbentuk segitiga.

Samosa merupakan makanan Warga Vrindavan  bercita rasa  gurih dengan tekstur yang renyah. Saat ini ini samosa sudah dimodifikasi dengan beragam varian rasa seperti coklat dan susu.

6. Jalfrezi 

Jalfrezi adalah tumisan namun penampilannya mirip dengan kari. Hidangan ini merupakan paduan bahan kaya protein seperti ayam atau udang, diramu dengan merica, bawang merah, dan tomat. 

Penggunaan jahe, cumin, dan cengkeh memberikan aroma rempah yang lebih kuat.

7. Chilla 

Chilla adalah sejenis pancake dengan bumbu dan rempah-rempah dan yoghurt. Bisa dimakan dengan timun dan tomat, tetapi tanpa keduanya pun chilla tetap enak. 

Menu sarapan ini berbahan utama tepung kacang hijau Chilla cocok menjadi menu sarapan yang sehat.

 8. Dhokla 

Ini adalah sajian vegetarian khas warga Vrindavan. Hidangan ini terdiri dari berbagai macam sayuran dengan tepung dan berbagai bumbu lainnya seperti sitrun, garam, gula, dan bubuk kunyit yang kemudian dikukus. 

Bagi warga Vrindavan, Dhokla biasanya dijadikan sebagai hidangan pembuka atau teman untuk minum kopi saat sarapan.