Selebtek.suara.com - Di musim penghujan ini, minuman yang bisa menghangatkan tubuh banyak dicari. Nah, salah satu yang mudah ditemukan di Indonesia adalah wedang jahe.
Selain dibeli di angkringan, wedang jahe juga mudah dibuat di rumah. Resepnya bermacam-macam, kamu tinggal pilih salah satunya.
Misal resep dari kanal YouTube Zasanah San:
Bahan:
1 ruas jahe ukuran besar
2 batang serai
200 gram gula jawa
150 gram gula pasir
1000 ml air
Cara membuat wedang jahe:
1. Bakar jahe bersama kulitnya sampai benar-benar matang, kemudian cuci bersih sampai tidak ada lagi kulit-kulit yang gosong.
2. Setelah itu, geprek jahe bakar yang sudah dibersihkan dan juga batang serai.
3. Siapkan panci panas, lalu masukkan gula jawa, gula pasir, jahe, serai, dan air sebanyak satu liter.
4. Masak sampai semua bahan dan gula larut ke dalam air dan tercium aroma yang harum, kurang lebih selama 20 menit. Tutup panci untuk hasil maksimal.
5. Setelah larut dan air mendidih, matikan kompor dan saring air dari ampas yang tersisa
